?Laksa Nyonyaâ¢

November 19, 2020

myresipi

sesuai dimkn bila2 masa saja

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

?Laksa Nyonyaâ¢

sesuai dimkn bila2 masa saja

BAHAN-BAHAN

15 tangkai cili kering
20 ulas bawang kecil
4 ulas bawang putih
5 biji buah keras
1/2 inc. kunyit hidup
4 batang serai
1/2 cwn udang kering
(bahan2 di atas dikisar halus)
1/2 kilo udang hidup – dikupas kulitnya
1.5ltr santan drpd 1 biji kelapa
garam secukup rasa
6 helai daun kesom – dipetik2
secukup minyak utk menumis
2 kilo mee laksa – dicelur
250 g tauge – dibersihkan
5 keping tahu pok – dipotong 2
20 biji fish ball,fish cake -dihiris
5 biji telur rebus – dibelah 2
1 batang timun – dihiris seperti btng mancis
sambal tumis secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan tumis bahan2 yg di kisar hingga garing. Masukkan udang hidup dan gaul rata.
Masukkan santan,tahu pok, fish ball,1/2 daun kesum dan garam secukup rasa. Masak hingga mendidih.
Cara menyediakan laksa:- dlm sebuah mangkuk, bubuh mi laksa,tauge,timun dan tuangkan kuah laksa dgn rencah2nya dan hias atasnya dgn telur rebus,hirisan daun kesum dan sambal tumis.
Enak di makan ketika masih panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.