Hasil gabungan beberapa resepi ketam.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ketam Bollywood
Hasil gabungan beberapa resepi ketam.
BAHAN-BAHAN
- 4 ekor ketam sederhana besar
- 4 biji bawang merah- dikisar
- 3 biji bawang putih – dikisar
- 2 biji bawang besar – dikisar
- 2 sudu cili kering (klu nak pedas ble lebihkan lg)
- 3 sudu rempah kari
- 1 sudu teh serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu kicap cair
- 2 tangkai daun kari
- 1 batang serai
- Air asam jawa
- Garam
- Gula
- Daun ketumbar – utk hiasan
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak dan masukkan daun kari. Biar hingga layu kemudian masukkan bahan-bahan kisar dan tumis hingga wangi.
- Masukkan semua rempah-rempah dan tumis hingga garing dan naik minyak.
- Masukkan sos tiram, kicap cair, serai, air asam jawa, garam dan gula.
- Last sekali masukkan ketam dan kacau rata. Jika kurang rasa bolehlah diejas supaya ada rasa rempah, manis, masin dan masam.
- Tabur dengan daun ketumbar untuk bau lebih wangi dan hidangkan nyummm..nyummm..
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.