Kek Durian Dgn Fresh Cream

November 23, 2020

myresipi

Resepi ni dapat dr internet tapi diolah sikit ikut selera sendiri…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kek Durian Dgn Fresh Cream

Resepi ni dapat dr internet tapi diolah sikit ikut selera sendiri…

BAHAN-BAHAN

Bahan A
210g tepung naik sendiri
30g tepung jagung
6 biji kuning telur ( gred B)
80g gula kastor
130ml susu cair
90ml minyak jagung & sedikit esen vanila
Bahan B
6 biji putih telur
70g gula kastor
1/4 st krim tar tar
Bahan c (Untuk krim Durian)
200g isi durian
300g whipping cream( jenama Rich’s-Gold label)-mmg sedap dan tak payah tambah gula
Klik di sini untuk isi bahan

CARA PENYEDIAAN

Bahan A —

Pukul kuning telur & gula hingga sebati dan kembang
Masukkan tepung gandum , tepung jagung berselang seli dgn susu cair ,minyak jagung-sebatikan
Bahan B–
Pukul semua bahan B sampai betul2 kembang dan bertanduk
Masukkan bahan B kedalam A – kacau secara kaup-balik
Masukkan kedalam loyang 9″ dan seterusnya bakar dlam suhu 180c dengan kaedah bain-marie (lapiskan air dibawah loyang )
Setelah kek masak sejukan atas redai.
Untuk krim durian – pukul whipping cram sampai bertanduk . Kemudian campurkan isi durian yang telah dilenyek.
Bila kek telah sejuk (mencapai suhu bilik ) -Potong @ bahagikan kepada tiga bahagian – lapiskan dengan krim durian disetiap lapisan dan keseluruhan kek.
Simpan didalam peti sejuk beberapa jam untuk mengelakkan krim menjadi cair .
keluarkan dr peti ais 15min sebelum makan .. baru sedap & spongy…
Selamat mencuba..insyallah menjadi …

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.