Kek coklat @ kek coklat tat

i) Untuk kulit

125 gm gula

150 gm tepung gandum

50 gm serbuk koko

125 gm mentega

ii) Untuk inti

340 gm coklat masak

180 gm mentega

250 gm telur putih

250 gm telur kuning

80 gm gula

iii) Untuk lapisan atas

100 gm coklat masak

20 gm mentega

5 sudu teh krim

Untuk kulit –
Campurkan semua bahan hingga sebati dan gaul hingga menjadi doh. Lenyekkan dalam dulang pembakar.

Untuk inti –
Cairkan coklat masak bersama mentega. Masukkan telur kuning dan kacau sebati. Kemudian pukul telur putih dan gula hingga kembang. Campurkan semua bahan dan gaul perlahan-lahan hingga sebati. Tuangkan di atas adunan kulit yang telah siap sedia tadi. Bakar dalam suhu 180 darjah selsius selama 15minit.

Untuk lapisan atas –
Masak krim kemudian masukkan coklat dan mentega.