mempelbagaikan resepi karipap yg sedap! sekali hadap je licin nih =)
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Karipap Inti Sardin dan Kentang
mempelbagaikan resepi karipap yg sedap! sekali hadap je licin nih =)
BAHAN-BAHAN
- 4 cawan tepung
- 2 sudu besar marjerin (panaskan bersama minyak)
- 1/2 cawan minyak (panaskan)
- 3/4 cawan air
- 1/2 sudu kecil garam
- Untuk Inti:
1 tin sederhana sardin - 2 biji kentang besar- dadu
- 1 labu bawang besar- dadu
- 2 ulas bawang putih- hiris halus/ketuk
- 1/2 inci halia- ketuk
- 2 sudu besar cili giling
- garam/gula secukup rasa
- 1 biji limau nipis
CARA PENYEDIAAN
- Untuk doh: panaskan margerin dan minyak dlm periuk. tutup api.
tengah panas2 tu, masukkan tepung dlm periuk td dan gaul guna garpu (jgn guna tangan, melecur nnti).
dh sejuk siket, campur garam n air sedikit2. Uli sampai x melekat di tangan. sedia untuk digunakan. - Untuk inti:
tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sampai naik bau - masukkan cili giling dan tumis sampai pecah minyak
- masukkan sardin (sekali dgn sos dia)
- masukkan kentang dan air yg agak banyak (kene tunggu kentang empuk). sentiasa gaul2. jgn tinggal atas dapur, nnti hangus bahagian bawah.
- bila kentang dh empuk, perasakan garam n gula. masak sampai kuah kering. tutup api dn perah limau nipis..
- bila inti dh sejuk, blh la buat karipap =)
ni yg dh siap.. blh wat frozen karipap.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.