kangkung goreng

November 23, 2020

myresipi

resepi mak, kekalkan warna ceria kangkung

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

kangkung goreng

resepi mak, kekalkan warna ceria kangkung

BAHAN-BAHAN

kangkung 1 ikat
* belacan 1 cm (dibakar dahulu)
* ikan bilis 2 sudu besar
* bawang putih 2 ulas
* bawang besar 1/2 labu
* bawang merah 3 ulas
* cili api 5 biji (boleh adjust)
cili merah 1 biji, di potong2 utk hiasan
Garam secukup rasa
sos tiram 2 sudu

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk semua bahan2 yang bertanda *. Tumbuk kasar2 lagi best. Kalau malas boleh guna blender. Dah siap, letak tepi
potong kangkung dan bersihkan. Panaskan air di dalam periuk sehingga menggelegak. Masukkan kangkong sehingga tenggelam dan layu. Setelah itu, tos kan kangkong.
Utk pastikan keceriaan warna kangkung, betul2 selepas tos, lalukan di bawah air paip/masak (mcm basuh semula kangkung)
Dengan minyak yg panas, tumiskan semua bahan2 yg telah ditumbuk hingga naik bau.
Masukkan garam, sos tiram, serbuk perasa ikan bilis dan cili merah hiasan
masukkan kangkung yang telah direbus dan ditos tadi. biarkan seketika utk pastikan bahan2 tadi sebati dengan kangkong.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.