Kambing Goreng Jintan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Kambing Goreng Jintan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Kambing Goreng Jintan

Bagaimana cara nak masak Kambing Goreng Jintan?

BAHAN-BAHAN

½ kg daging kambing
1½ inci halia (Dihiris)
3 biji bawang merah (Dihiris)
2 ulas bawang putih (Dihiris)
2 sudu makan serbuk jintan manis
(Dibancuh dengan 2 sudu makan air)
1 sudu teh lada hitam
(Ditumbuk dan dibancuh dengan sedikit air)
3 biji cili hijau (Dihiris)
1 biji cili merah (Dihiris)
1 labu bawang besar (Dihiris)
1 biji tomato (Dibelah 4)
1 sudu makan jus limau nipis
1 tangkai daup sup (Dihiris)
1 tangkai daun bawang (Dihiris)
Air secukupnya
2 sudu makan minyak

CARA PENYEDIAAN

Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dihiris
sehingga wangi.
Masukkan jintan manis dan lada hitam yang dibancuh. Kacau rata.
Masukkan daging, garam, dan air secukupnya bagi merebus daging
sehingga lembut.
Apabila daging sudah lembut dan air sudah kering, masukkan cili hijau,
cili merah, bawang besar, dan tomato. Kemudian kacau rata.
Masukkan jus limau nipis, daun sup, dan daun bawang.
Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.