Jala emas nih buat ‘pencuci mulut’..kalau buat hantaran kahwin pun kira cun gak..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Jala emas (urat emas)

Jala emas nih buat ‘pencuci mulut’..kalau buat hantaran kahwin pun kira cun gak..

BAHAN-BAHAN

  • 15 biji telur ayam / itik – ambil kuning sahaja (Tapis dgn kain)
  • 400g gula halus (kurangkan gula jika tak suka terlalu manis – 250g @ 300g)
  • 2-3 helai daun pandan
  • 4 cawan air
  • Daun pisang untuk dibuat corong
CARA PENYEDIAAN
  • Tapis kuning telur dan pukul sedikit
  • Masak gula bersama air sehingga hancur dan mendidih. Tapis dan kemudian masak bersama daun pandan sehingga pekat sedikit. Apabila air mendidih dan berbuih halus(dengan api kecil), uraikan atau pusing keliling periuk kuning telur dengan corong daun pisang atau corong tembaga ke dalam air gula tersebut.
  • Angkat dan ’tos’kan.
  • Kiraikan urat emas di atas pinggan dengan menggunakan dua batang satay atau garfu.
  • Hidangkan
  • p/s : Jika air gula menjadi terlalu pekat, tambah dengan air panas.
  • Nih corong dari daun pisang yg lela buat

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN