Simple n simple. Ikan tetap garing sebab kuah pekat.
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ikan Siakap Goreng Kicap (chinese style)
Simple n simple. Ikan tetap garing sebab kuah pekat.
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor Ikan siakap sederhana digoreng dengan tepung jagung dan garam halus dan letak di atas pinggan hidang. Lebih enak jika ikan digoreng garing.
- 3 ulas bawang putih dicincang
- 3 biji bawang merah kecil dihiris bulat dan nipis
- 1/2 biji bawang besar (saiz sederhana)dibelah nipis
- 3 sudu besar Kicap pekat
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu minyak bijan
- 4 sudu besar minyak masak untuk menumis
- Daun sup + daun bawang + bawang goreng sebagai hiasan
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak masak dengan api sederhana
- Tumis bawang putih+bawang merah+bawang besar sehingga kekuningan
- Masukkan tomato sehingga layu.
- Masukkan kicap pekat + sos tiram + sos tomato. Kacau dan tumis sehingga kicap dan minyak nampak terasing
- Masukkan minyak bijan. Kacau sebati
- Tuang di atas ikan goreng tadi dan tabur dengan daun sup+daun bawang. Sedia untuk dihidang
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.