Ikan Kukus Ala Sarawak

November 16, 2020

myresipi

Masakan Sarawak

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ikan Kukus Ala Sarawak

Masakan Sarawak

BAHAN-BAHAN

1 ekor ikan sederhana besar yang segar (talipia/sultan/terubuk atau apa jenis ikan kegemaran)
2 biji bawang merah *
4 ulas bawang putih *
1 tangkai serai *
1 cm halia *
Asam jawa
Serbuk lada putih
2 – 3 biji cili besar (dihiris)
2 sudu besar kicap (paling sesuai Kicap Tong Nam)

CARA PENYEDIAAN

Tumbuk semua bahan-bahan *
Bersihkan ikan.
Lumur seluruh badan ikan dengan asam jawa (asam jawa jangan dicampur air)
Letak ikan dalam bekas untuk dikukus. Taburkan bahan ditumbuk atas ikan. Tambah lada putih, cili padi dan kicap. Kukus hingga ikan masak.
Jika nak pedas, boleh guna cili padi.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.