Getuk ubi

November 25, 2020

myresipi

Setiap kali raz buat,akan guna rsp dari chef siti mastura alwi psl dia punya sedap..he..he..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Getuk ubi

Setiap kali raz buat,akan guna rsp dari chef siti mastura alwi psl dia punya sedap..he..he..

BAHAN-BAHAN

1kg ubi kayu-kupas,buang urat tengah dan potong kecil
40ml air
50gm gula merah
150gm gula melaka
10gm gula pasir
1/2st garam
1/2 biji kelapa parut putih
1/2st garam
1 helai daun pandan
loyang-disapu sedikit mentega

CARA PENYEDIAAN

Ubi kukus empuk dan dilecek semasa panas
Gula melaka dipotong kecil2 dan bersama jenis gula lain dan garam,air dimasak hingga gula larut.
Air gula panas ditapis dan panas2 masuk dalam ubi.Adun rata dan masuk dalam loyang dan tekan2 hingga padat.Biar sejuk betul baru boleh dipotong.
Kelapa parut putih,garam dan pandan dikukus 15 min.
Ubi dah sejuk,boleh dipotong dan dimakan bersama kelapa kukus.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.