daging goreng masak lemak pucuk ubi

November 24, 2020

myresipi

febret my hubby…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

daging goreng masak lemak pucuk ubi

febret my hubby…

BAHAN-BAHAN

1 mangkuk kecil daging di hiris kecil2..
1 cekak pucuk ubi kayu di rebus dan dipotong
1 labu bawang besar,
1 labu bawang putih,
1/2 cm halia, 15 biji cili padi lebihkan kalau nak pedas ( semua ni ditumbuk atau blend)
serbuk kunyit, garam dan minyak secukupnya
jangan lupa air dan santan pekat secukupnya….

CARA PENYEDIAAN

masukkan daging dalam kuali dan panaskan sehingga airnya kering…masukkan sedikit minyak kunyit dan garam dan goreng separa masak….
tumis bahan yang telah ditumbuk dalam periuk sehingga naik bau..mmm
masukkan daging goreng dan air secukupnya…jangan banyak sangat nanti kuahnya cair…
bila daging dah empuk masukkan pucuk ubi, kunyit dan garam secukupnya…
akhir sekali masukkan santan pekat…biarkan kuah mereneh dengan api perlahan
selamat mencuba….

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.