Resepi sempoi dan mudah…….
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Bihun Sup Sempoi
Resepi sempoi dan mudah…….
BAHAN-BAHAN
- Bahan-bahan untuk sup:
- 4 keping dada ayam
- 10 ulas bawang kecil
- 5 ulas bawang putih
- 5 hiris halia
- 2 sudu besar serbuk rempah kurma
- Rempah penumis
- Asam keping
- Garam secukup rasa
- Bahan-bahan untuk bihun:
- Sebungkus bihun
- Daun sup, kobis & sawi Jepun
CARA PENYEDIAAN
- Cara untuk membuat supnya-bersihkan ayam masukkan kedalam periuk bersama bahan-bahan sup yang lain. Masukkan lebih kurang 2 liter air. Didihkan sup ini sehingga ayam agak empuk dengan api yang perlahan.
- Setelah ayam empuk kecilkan api keluarkan ayam. Cerai-ceraikan ayam dari tulang. Masukkan semula ayam yang telah dilerai dari tulang kedalam sup. Rasa sup setelah semua rasa cukup jadi sudah sup ayamnya.
- Celur bihun. Daun sup, kobis & sawi Jepun dipotong kecil-kecil.
- Didalam satu mangkuk masukkan bihun, sayuran kobis & sawi Jepun, setelah itu curahkan sup ayam & isinya yang dicerai-ceraikan tadi. Kemudian taburkan daun sup. Kalau ada bawang goreng pun sedap diletak. Siap bihun sup sempoi ini, jadi bolehlah dinikmati dengan cili kicap. Makan tengahari mesti bertambah-tambah. *****SELAMAT MENCUBA*****
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.