Cilok resepi pak cik boroi jual ayam percik…jenuh nak pujuk suh ajar…akhirnya…berjaya juga memujuknya…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Percik Pak Cik Boroi
Cilok resepi pak cik boroi jual ayam percik…jenuh nak pujuk suh ajar…akhirnya…berjaya juga memujuknya…
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ayam (potong 4)
- BAHAN PERAP DAN PERCIK
- 100 g kacang tanah (goreng dengan minyak)
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 15 tangkai cili kering
- 4 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 4 batang serai
- 4 sudu besar kicap pekat
- 4 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kunyit
- 1 cawan santan pekat
- 3 cawan air
- Garam, gula dan MSG secukup rasa
- 2 sudu besar gula perang
CARA PENYEDIAAN
- Kisar kesemua bahan perap dan percik hingga 80% hancur.Gaulkan bahan-bahan ini dengan ayam.Perapkan selama sejam.
- Masak ayam bersama bahan-bahan perap hingga ayam separuh masak.Kemudian angkat ayam ini dan bakar hingga masak.Percikkan dengan baki kuah yang ada.Bila telah masak boleh lah disiramkan dengan baki kuah yang ada semasa menghidang.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.