Texture tepung macam ayam KFC. Anak-anak mesti suka!
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
? Ayam Goreng Buttermilk
Texture tepung macam ayam KFC. Anak-anak mesti suka!
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ayam potong 8
- 1 cawan buttermilk
- 1 cawan tepung gandum
- 1 1/2 sudu kecil garam ( nak masin tambah lagi)
- 1 sudu besar paprika
- 1 sudu besar garlic powder ( kalau takde, perap ayam guna 4 ulas garlic ditumbuk)
- 1 sudu kecil black pepper
- Minyak yang cukup untuk deepfry.
CARA PENYEDIAAN
- Perapkan ayam dengan buttermilk 1 jam. Kalau semalaman lagi sodap la..(make sure ayam tuh kering..tak berair2)
- Campur semua bahan2 lain dalam plastic bag.Kalau ade yg ziplock tu lagi senang keje.Seal/Ikat pastu goncang2 sket.
- Masukkan ayam 2 ketul dlm plastic bag tepung dan goncang2 utk salut. Ulang untuk semua potongan ayam. Jgn letak semua sekali ayam dlm bag tu.Susah nak goncang dan tak rata sangat.
- Keluarkan ayam2 yang telah disalutkan dan biar seketika (dlm15 min) Sambil tunggu, panaskan minyak.
- Make sure minyak betul2 panas dan gorengkan ayam tuh sampai golden brown.Api kecik je,sbb nanti garing sgt tapi dalam tak masak. ( biasanya dalam 15 – 20 minit)
- Serve dgn coleslaw ngan mash potato cam kat kfc tu kalau rajin nak buat! hehe! Kite suke makan ngan jagung rebus sapu butter n salt jek. Sedap woo..try try!
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.