yummy…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Ayam Golek Resepi Istana
yummy…
BAHAN-BAHAN
- 3 sudu besar ketumbar * (direndam semalaman)
- 2 sudu besar jintan putih * (direndam semalaman)
- 5 ulas bawang putih *
- 1 sudu kecil lada hitam *
- 1 ekor ayam
- 2 biji kelapa (diperah santannya)
- Sedikit halia (dihiris)
- Sedikit garam
- Sedikit gula
- 3 batang serai
- Sedikit jus asam jawa
CARA PENYEDIAAN
- Kisar bahan yang bertanda *
- Masukkan ayam didalam periuk, tuangkan santan sehingga penuh dan bahan yang telah dikisar.
- Kemudian masukkan halia, garam, gula, serai dan air asam.
- Rebus ayam bersama bahan-bahan tadi sehingga kuah pekat
- Selepas itu, angkat ayam dan bakar sehingga masak.
- Setelah masak, tuang lebihan kuah di atas ayam dan hias bersama salad dan telur rebus.
- Ayam yang telah siap dibakar. Baru keluar oven…
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.