resepi simple terbaik
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Asam Pedas Salmon Head
resepi simple terbaik
BAHAN-BAHAN
- 1 kepala ikan salmon
(ikut suka nak ptong berapa besar) - *1 sudu besar jintan kecil
- *1 sudu besar jintan besar
- 1 sudu besar halba
- *1 biji buah keras
- *2 inci halia
- *2 inci lengkuas
- *1 inci kunyit
- *3 ulas bawang putih
- *7 ulas bawang merah
- 5 keping asam keping
- 1 sudu besar asam jawa
- segenggam daun kesum
- 1 sudu besar cili giling
- minyak masak utk menumis
- garam secukup rasa
- air secukupnya.
CARA PENYEDIAAN
- bersihkan kepala ikan salmon
- tumbuk/ kisar bahan *
- panaskan minyak, masukkan bahan tumbuk, cili giling dan halba sehingga naik minyak
- masukkan air dan masak sehingga mendidih
- masukkan kepala ikan, asam keping, asam jawa dan garam secukup rasa.
- masukkan daun kesum dan biarkan mendidih seketika. Sedia di hidang.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.