Resipi Telur Dadar Cendawan Enoki, Tak Sangka Bila Gabung Dua Bahan Ini Jadi Lebih Sedap!

Kalau nak cuba kelainan, jom buat resipi telur dadar cendawan enoki ini pula. Bahan yang digunakan pun ringkas, malah cara membuatnya sama saja seperti telur dadar biasa.

Cuma kali ini, cendawan enoki dimasukkan sekali ke dalam adunan telur sebelum digoreng. Hasilnya, dapatlah telur dadar yang lebih berisi dan sesuai dimakan bersama nasi panas.

Kalau suka, boleh juga tambah bawang dan cili api untuk rasa yang lebih pedas serta menyelerakan. Tapi kalau buat untuk anak-anak yang tak makan kedua-dua bahan ini, tak letak pun cadatak mengapa.

Baca juga: Resipi Telur Mata Bawang Cili Kicap, Ditabur Pula Dengan Ikan Bilis Rangup Yang Menyelerakan!

RESIPI TELUR DADAR CENDAWAN ENOKI

Bahan-bahan:

• 3 biji telur
• Cendawan enoki
• Serbuk perasa secukupnya
• Garam
• Minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara penyediaan:

1. Masukkan telur dan cendawan enoki ke dalam bekas. Kacau kedua-dua bahan sehingga sebati.
2. Masukkan serbuk perasa dan garam secukupnya. Gaul semua bahan sehingga sebati.
3. Panaskan minyak dalam kuali.
4. Tuangkan adunan telur dan cendawan enoki ke dalam kuali.
5. Goreng seperti biasa sehingga telur masak dan bahagian cendawan enoki sedikit garing.
6. Balikkan telur dadar dan masak bahagian sebelah lagi sehingga masak.
7. Angkat dan hidangkan panas-panas bersama nasi putih.

Tip: Kalau suka rasa yang lebih beraroma dan pedas, boleh tambahkan bawang serta cili api yang dihiris ke dalam adunan telur.

Sumber: Ieda Tazwida Mohd Bahrum

Baca juga: Resipi Sardin Telur Petai Berkuah Pekat, Tak Perlu Banyak Bahan Tapi Rasanya Mengancam!