Resipi Sos Yogurt Homemade Rendah Karbohidrat, Nak Makan Dengan Salad Atau Ayam Pun Boleh!

Resipi sos yogurt homemade ini sesuai untuk anda yang mahukan sos berkrim dengan rasa segar untuk dinikmati bersama pelbagai hidangan. Menggunakan yogurt Greek sebagai bahan utama, sos ini boleh dijadikan dressing salad, pencicah atau pelengkap untuk ayam panggang.

Menariknya, sos yogurt ini turut menggunakan gabungan bawang putih, lemon, daun ketumbar dan cili yang memberikan rasa lemak, masam serta sedikit pedas. Anda juga boleh menyesuaikan rasanya mengikut selera sendiri.

Menurut perkongsian resipi ini, sos yogurt homemade boleh disediakan dalam kuantiti yang banyak untuk kegunaan sepanjang minggu. Bagi yang sedang menjaga pemakanan, sos ini boleh menjadi pilihan alternatif kepada dressing yang lebih tinggi kalori, bergantung pada bahan dan kuantiti yang digunakan.

Baca juga: Resipi Sos Ala Sukiya Viral & Jimat, Nak Makan Steamboat Setiap Minggu Pun Tak Ada Masalah!

RESIPI SOS YOGURT CREAMY RENDAH KARBOHIDRAT

Bahan-bahan:

• 1.2 kg yogurt greek kosong (plain greek yogurt)
• 10 sudu besar minyak zaitun
• 1 biji lemon (dibuang kulit)
• 3 ulas bawang putih
• 10–15 biji cili api atau cili besar
• 1/2 ikat daun pudina (pilihan)
• 1/2 ikat daun ketumbar
• 5 sudu besar garam bukit
• 6 sudu besar madu (pilihan)

Cara-cara penyediaan:

1. Masukkan yogurt Greek, minyak zaitun, lemon yang telah dibuang kulit, bawang putih dan cili ke dalam pengisar.
2. Tambahkan daun ketumbar dan daun pudina jika suka.
3. Masukkan garam bukit dan madu mengikut kesesuaian rasa.
4. Kisar semua bahan sehingga sebati dan teksturnya menjadi berkrim.
5. Rasa sos dan sesuaikan bahan mengikut cita rasa sendiri.
6. Tuangkan sos ke dalam bekas bersih bertutup dan simpan di dalam peti sejuk.

Sos yogurt homemade ini boleh dihidangkan bersama salad, ayam panggang, wrap atau sayur-sayuran segar.

Sumber: Thread @hipster_pomade__lafamillia

Baca juga: Resipi Sos Black Pepper Chicken Chop, Guna ‘Bahan Ini’ Sebagai Ganti Tepung Untuk Pekatkan Kuah!