Serbuk perasa cendawan homemade boleh menjadi pilihan lebih mudah untuk menambah rasa umami dalam masakan. Tak perlu lagi bergantung sepenuhnya pada perasa segera di pasaran, kerana anda boleh hasilkan sendiri menggunakan bahan yang ringkas sahaja di rumah.
Selain lebih jimat, serbuk perasa cendawan buatan sendiri ini juga sangat mudah disediakan. Hanya menggunakan tiga bahan utama iaitu cendawan kering, garam dan gula, anda sudah boleh menghasilkan serbuk perasa yang wangi dan sedap untuk pelbagai jenis hidangan.
Serbuk ini boleh digunakan dalam masakan seperti sup, nasi goreng, mi, tumisan sayur atau apa sahaja menu kegemaran keluarga. Simpan sahaja dalam bekas kedap udara dan gunakan bila diperlukan untuk menaikkan lagi rasa masakan.
Baca juga: Cara Buat Garam Masala Homemade, Bau Wangi & Rasa Rempah Lagi ‘Fresh’ Berbanding Beli Siap
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
Mudah sahaja kan? Dengan hanya tiga bahan, anda dah boleh buat stok serbuk perasa cendawan homemade sendiri di rumah. Sesuai dijadikan penyedap untuk pelbagai masakan tanpa perlu keluar membeli. Selamat mencuba!
Sumber: Norashikin Ismail
Baca juga: Jom Buat Air Soya Homemade, Ada Petua Tak Bau Kacang & Tahan Lama Dalam Peti Ais
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…