Resipi Puding Laici Berkuah, Nikmat Sungguh Makan Sejuk-Sejuk Waktu Berbuka!

Sedapnya dapat makan puding laici berkuah ini untuk berbuka puasa nanti. Letak dalam peti dan makan sejuk-sejuk, nikmatnya memang lain macam!

Bukan setakat budak-budak, orang dewasa pun akan suka pencuci mulut ini. Selain itu, ia juga sesuai dijadikan manisan selepas solat tarawih.

Baca juga: Resipi Puding Kastard Tiramisu, Makan Sejuk-Sejuk Baru ‘Best’!

RESEPI PUDING LAICI BERKUAH

Bahan-bahan:

• 10 gram serbuk agar-agar
• 8 cawan air (saya guna cawan kopi)
• 1 ¾ cawan gula pasir
• 1 tin susu cair
• 2 tin laici dalam tin

Cara-cara:

1. Masak air dan gula hingga mendidih dalam satu periuk.
2. Selepas sudah mendidih, masukkan pula serbuk agar-agar dan ½ cawan air dari laici tin. Kacau rata.
3. Bila sudah mendidih dengan kuat, masukkan susu cair dan biarkan mendidih sekali lagi, kemudian tutup api.
4. Tuangkan larutan puding ke dalam jag supaya lebih mudah dituangkan ke dalam bekas plastik (saya guna bekas plastik SQ250).
5. Tuang puding ke dalam bekas pilihan. Bila puding mula mengeras, taburkan buah laici yang telah dicarik-carik di atasnya.
6. Setelah puding mengeras sepenuhnya, tuangkan baki air laici tin ke atas permukaan puding.
7. Akhir sekali, simpan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan dan sedia untuk dinikmati.

Sumber resipi dan gambar: Mariana Zainal

Baca juga: Resipi Puding Karamel Yang Lembut & Sedap Tanpa Bau Telur, Ini Rahsianya!