Kacang kuda sambal salah satu kudapan yang sedap dimakan sambil menonton televisyen. Rasanya yang manis, masin dan pedas pasti membuatkan kita tak sedar dah nak habis sebekas.
Asyik beli je, tidak ada salahnya kalau kita belajar kacang kuda ni. Kadang-kadang, kacang yang kita beli di kedai rasa dia kurang ‘umphh’. Jadi apa kata jom kita cuba buat sendiri di rumah. Tak susah mana pun cara membuatnya.
Kalau buat sendiri juga, kita boleh ubah suai rasa manis, masin dan pedas mengikut kesesuaian tekak masing-masing. Jom lihat resipi yang dikongsikan oleh Tuan Adriana Arissa di bawah.
Baca juga: Petua Kacang Hijau Cepat Lembut Tanpa Perlu Rendam & Rebus Lama. Ikut Je Cara Ni!
1. Rendam kacang kuda selama 6 jam atau semalaman. Rendam bersama serbuk kunyit atau pewarna kuning.
2. Bila dah siap rendam, toskan air. Kemudian, rebus kacang bersama garam dan gula sehingga empuk.
3. Untuk membuat sambalnya pula, tumis semua bahan-bahan bertanda (**).
4. Tambah garam dan gula.
5. Kemudian masukkan kacang kuda. Gaul kesemuanya sehingga sambal kering.
6. Siap, selamat mencuba!
Kredit: Tuan Adriana Arissa
Semua orang ada peti ais di rumah, tapi ramai yang masih tak tahu cara untuk…
Mungkin ramai yang tidak begitu suka makan peria. Namun, tahukah anda bahawa peria sangat sedap…
Kek coklat karamel adalah hidangan istimewa yang menggabungkan tekstur lembut lapisan puding karamel dengan kek…
Karipap spera adalah sajian tradisional yang hanya boleh dijumpai di kawasan utara seperti Kedah dan…
Apabila ditanya tentang pencuci mulut paling mudah dibuat di rumah, semestinya ramai akan jawab Kek…
Sering makan sotong yang gebu dan segar di restoran sampai tertanya-tanya bagaimana hasilnya sebegitu rupa.…