Mesti ramai sangat dengan penggemar karipap kentang kan? Jom cuba buar Kulit Karipap Daun Sup pula. Nampak unik dan harum teskturnya.
Karipap merupakan kuih tradisional Melayu yang sangat disukai ramai. Intinya boleh dipelbagaikan. Begitu juga dengan tekstur kulitnya.
Karipap antara kuih yang sering kali kita temui dijual dimana-mana gerai tepi jalan. Tak kira waktu pagi ataupun petang. Boleh dimakan bila-bila masa sahaja dan seringkali dihidangkan bila ada majlis kenduri atau rumah terbuka.
Baca juga: Karipap Transparent, Terang Lagi Bersuluh Nampak Isi Dalam, Resipi Viral Wajib Cuba!
Karipap yang sedap sudah tentu mempunya tekstur kulit yang rangup dan inti yang padu dan secukup rasa.
Resipi Kulit Karipap Daun Sup ini telah dikongsikan sendiri oleh Tie Watiez menerusi laman Facebook dan meraih sebanyak 4.2k shares tau! Memang nampak menarik kejadiannya.
Karipap cara saya, kulitnya kita letak daun sup. Inti kentang pula tak potong dadu dan direbus kentang sebiji-sebiji. Kemudian, lenyek pecah kasar, kemudian tumis rempah dan gaul
Bahan kulit karipap:
Cara membuat kulit karipap:
1. Panaskan marjerin dan minyak dan tunggu ia suam.
2. Gaul ke semua bahan dan ramas-ramaskan ia bagi berderai.
3. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga ia menjadi doh.
4. Lepas jadi doh, perap ia sementara di dalam bekas bertutup kira-kira 10 minit dan boleh mula buat karipap.
Bahan inti karipap:
Cara membuat inti karipap:
1. Rebus kentang hingga empuk. Toskan, dan tumbuk secara kasar. Ketepikan.
2. Kemudian, tumis pula 4 sekawan rempah, bawang merah, bawang putih, dan halia.
3. Lepas dah naik bau, masukkan pula rempah kari dan air.
4. Tunggu sehingga ia pecah minyak kira-kira 5 minit. Perlahankan api.
5. Selepas pecah minyak, masukkan garam dan kiub pati.
6. Bila rempah dah masak, tutup api dan buang 4 sekawan sebab taknak tergigit.
7. Masukkan kentang yang sudah ditumbuk kasar tadi dan gaul bagi sekata. Akhir sekali taburkan daun sup yang sudah dicincang.
8. Dah boleh membuat acuan karipap hingga habis. Boleh terus goreng atau simpan sebagai frozen. Siap!
Siap pun kulit karipap daun sup kita. Tip tak nak karipap yang difrozenkan tu melekat lekat dalam peti, mesti digoreng separuh masak dulu atau dimasak dalam oven sekejap. Sejukkan barulah simpan dalam peti ais bahagian beku.
Tips untuk karipap tidak menjadi keras pula doh yang sudah diperap mestilah diletak didalam bekas yang bertutup supaya tidak masuk angin. Bila masuk angin doh tak mengembang dengan cantik, hasilnya karipap menjadi keras.
Semoga bermanfaat!
Peminat kek pasti mengetahui kewujudan Kek Minyak Red Velvet yang cukup lembut dan gebu. Ia…
Buat anda yang baru pertama kali mendengar buah goji, anda pasti tertanya-tanya buah apakah ini?…
Seaweed sangat popular dalam hidangan makanan Jepun dan ada yang gunakannya sebagai bahan utama dalam…
Lemang periuk kera semakin diminati oleh pencinta lemang tempatan dan sering mendapat permintaan tinggi setiap…
Sejenis minuman istimewa berupa air kopi dibancuh bersama daun bawang kini menjadi trend di China.…
Jom cuba resepi donut gebu ini. Teksturnya yang lembut menjadikan ia snek kegemaran ramai tidak…