Tiada idea nak masak apa menggunakan daging? Apa kata jom cuba resipi daging masak hitam kenduri style yang sedap dan menyelerakan ini.
Resipi ini merupakan hasil perkongsikan oleh Puan Ameera yang lengkap dengan langkah demi langkah untuk diikuti. Jom cuba!
1. Rebus cili kering dan kisar. Masukkan semua ke dalam mangkuk dan salutkan bersama daging.
2. Tuangkan kicap manis cap udang. Tuang sampai tukar warna menjadi gelap.
3. Tambah juga kicap pekat. Bagi cantik lagi warna gelap tu.
4. Masukkan cuka makan 1 senduk. Dah semua masukkan gaul rata biar perap selama 1 jam ye. Letak luar je. Gaul pakai sudu supaya tangan tidak menajdi panas.
5. Kisar semua bahan utama.
6. Panaskan minyak, Masukkan 3 sekawan ini.
7. Masukkan bahan kisar tadi. Masak sehingga pecah minyak.
8. Bila dah pecah minyak, masukkan daging yang diperap 1 jam tadi.
9. Masak sehingga empuk menggunakan api dalam keadaan sederhana supaya daging masak dengan baik. Jangan tambah air.
10. Bila dah nampak kering sedikit, masukkan sos tiram 1 sudu makan. Gaul lagi sampai betul betul kering. Perlahan api.
11. Masukkan 1 sudu makan gula. Gaul rata.
Dah siap! Selamat mencuba.
Kredit: Ameera
Bayangkan wajah sendiri tiba-tiba muncul pada skrin digital gergasi di tengah Kuala Lumpur! Pengalaman unik…
Kalau suka pencuci mulut tradisional, resipi agar agar cendol santan ini memang wajib dicuba! Gabungan…
Daging masak hitam berempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau…
Biasa makan tomyam ayam atau tomyam seafood? Apa kata kali ini cuba pula resepi ikan…
Kuih lompang sukatan cawan antara resipi kuih tradisional yang mudah dibuat sendiri di rumah. Rasanya…
Resepi kek pisang mudah ini mempunyai kelainan tersendiri dengan penggunaan mentega perang atau brown butter…