Penggemar kuih-muih tradisional Malaysia pasti tahu kuih belebat ubi ini.
Sekarang dah susah nak jumpa orang jual kuih ni. Bila teringin, terpaksa buat sendiri.
Haa jangan risau, kalau ada nak cuba buat sendiri, ikut saja resipi di bawah ya.
Baca juga: Cara Buat Sira Labu Berkilat, Manisan Wajib Kenduri Kahwin Kelantan
1. Kukus ubi keledek ungu dan oren. Jangan sampai terlalu empuk, sejukkan, kupas kulit potong dadu.
2. Bancuh tepung beras, santan, garam dan gula. Kemudian kacau atas api perlahan hingga pekat.
3. Masukkan keledek yang dikukus & dipotong dadu ke dalam tepung yg dah masak.
4. Kacau perlahan-lahan jangan sampai hancur.
5. Ambil sekeping daun pisang yang sudah dilayur. Pakai sudu letak adunan tengah-tengah daun pisang.
6. Lipat seperti membungkus nasi lemak.
7. Susun dalam pengukus dan kukus lebih kurang 15 minit. Tak perlu lama kerana semua dah masak.
Kredit: Imi Aruz
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…