Gantikan Garam & Gula Dengan Penambah Perasa Yang Sihat Untuk Bayi

Adakah anda sedar bahawa penambah perasa yang ada di kedai bahaya untuk anak-anak yang masih bayi? Bahan-bahan itu boleh memberi kesan kepada tumbesaran mereka.

Untuk menjadikan anak-anak sihat, marilah kita menggunakan penambah perasa yang sihat dan hanya menggunakan bahan yang sesuai untuk mereka.

Resipi Penambah Perasa Untuk Bayi

---

Mirepoix

Bahan-bahan:

• Bawang holland
• Carrot
• Cellery

Cara-cara:

1. Tumis semua bahan ni dengan unsalted butter.
2. Bila dah kekuningan, boleh tutup api dan biarkan sejuk seketika.
3. Lepastu blend.
4. Siap!

Tomato Paste

Bahan-bahan:

• Celery
• Carrot
• Bawang holland
• Tomato cherry
• Garlic

Cara-cara:

1. Steam tomato dulu untuk buang kulit.
2. Lepastu blendkan semua sekali.
3. Masakkan atas api perlahan semua bahan sampai air agak kering.
4. Siap!

Chicken Feet Stock (CFS)

Bahan-bahan:

• Chicken feet
• Tomato
• Garlic
• Sup bunjut
• Celery
• Halia
• Bawang holland
• Carrot

Cara-cara:

1. Masakkan semua bahan atas api yang perlahan selama 3-4 jam.
2. Kalau air kurang tambahkan air sedikit.
3. Dah siap tapiskan dan ambil airnya sahaja.

Chicken Powder

Bahan-bahan:

• Ayam

Cara-cara:

1. Rebus ayam.
2. Lepastu carikkan.
3. Masukkan dalam air fryer suhu 170 dalam 15 minit.
4. Lepastu blend.
5. Siap.

Anchovies Powder

Bahan-bahan:

• Ikan bilis

Cara-cara:

1. Basuh bersih & rendam ikan bilis semalaman.
2. Toskan.
3. Masukkan dalam air fryer suhu 160 dalam masa 2 minit.
4. Siap!

Lepas ni mudah nak masak makan yang sihat untuk bayi anda.

Kredit: Nur Aliaa Syahirah

Baca juga:

Wanita Ini Kongsi ‘Hacks’ Simpan Santan Segar Untuk Makanan Bayi, Kreatif Sangat!