Penggemar kuih-muih tradisional Malaysia pasti tahu kuih belebat ubi ini.
Sekarang dah susah nak jumpa orang jual kuih ni. Bila teringin, terpaksa buat sendiri.
Haa jangan risau, kalau ada nak cuba buat sendiri, ikut saja resipi di bawah ya.
Baca juga: Cara Buat Sira Labu Berkilat, Manisan Wajib Kenduri Kahwin Kelantan
1. Kukus ubi keledek ungu dan oren. Jangan sampai terlalu empuk, sejukkan, kupas kulit potong dadu.
2. Bancuh tepung beras, santan, garam dan gula. Kemudian kacau atas api perlahan hingga pekat.
3. Masukkan keledek yang dikukus & dipotong dadu ke dalam tepung yg dah masak.
4. Kacau perlahan-lahan jangan sampai hancur.
5. Ambil sekeping daun pisang yang sudah dilayur. Pakai sudu letak adunan tengah-tengah daun pisang.
6. Lipat seperti membungkus nasi lemak.
7. Susun dalam pengukus dan kukus lebih kurang 15 minit. Tak perlu lama kerana semua dah masak.
Kredit: Imi Aruz
Pelbagai jenis bahan rempah yang sering digunakan dalam masakan. Kali ini, kami nak anda tahu…
Jika ada masa terluang di rumah, mak-mak boleh cuba resepi popia cheese ini kerana cara…
Resipi pisang goreng belon ini berbeza dari pisang goreng biasa kerana ia mengembung apabila digoreng…
Resipi sup ayam adalah hidangan yang mudah disediakan, menyihatkan dan sangat sesuai dinikmati ketika cuaca…
Mufin vanila adalah pilihan terbaik untuk minum petang atau sarapan pagi. Resipi ini mudah, pantas…
Nampak ada lebihan mee kuning, terus terfikir nak kongsikan kepada anda tentang resepi Mee Kuah…