Categories: Resipi

Cara Buat Kentang Wedges Homemade, Lagi Puas Hati Makan!

Ibu-ibu boleh cuba resepi wedges ini untuk anak-anak. Dinikmati pula bersama sos keju cair pasti bertambah sedap.

Kalau asyik beli je, harganya boleh tahan ‘keras’ juga. Nak lagi jimat, kita cuba buat sendiri di rumah. Confirm lagi puas hati!

Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Puan Sabariah Sisa di bawah ini. Selamat mencuba!

RESEPI WEDGES HOMEMADE

Bahan-bahan:

4 biji kentang (kalau tak nak kupas kulit pun tak apa, tapi pastikan kena basuh bersih dulu ya)
Mixed herbs
Lada sulah
Garam
Tepung jagung (boleh juga guna tepung goreng serbaguna Bestari)

Cara-cara:

1. Potong kentang dalam bentuk wedges. Kemudian, kukus kentang sehingga lembut tapi jangan lembut sangat, boleh agak-agak sendiri. Kukus lebih kurang dalam 5-7 minit.

2. Selepas dikukus, keluarkan kentang dan letak dalam mangkuk. Taburkan mixed herbs, lada sulah dan garam. Tak semestinya ikut jenama macam dalam gambar. Boleh saja nak guna jenama apa pun. Kemudian gaul sebati.

3. Seterusnya taburkan pula tepung jagung. Gaul sebati.

4. Goreng sehingga tenggelam kentang tadi di dalam minyak hingga kekuningan dan garing. Apabila siap, bolehlah dihidang bersama sos cili atau sos cheesy.

Sos Cheesy Homemade

Bahan-bahan:

3-4 sudu makan mentega/marjerin
250ml susu segar/susu cair
1 sudu makan tepung gandum yang diayak
1 kiub pati ayam
6 keping keju biasa
Sedikit serbuk lada hitam dan lada putih
Sedikit pewarna kuning (optional)

Cara-cara:

1. Mula-mula cairkan mentega. Kemudian masukkan susu dan tepung gandum. Kacau hingga tepung sebati.

2. Masukkan pula kepingan keju, kiub pati ayam dan serbuk lada. Kacau sebati hingga masak. Pewarna kuning boleh ditambah untuk menaikkan warnanya.

3. Pastikan sos tak terlalu pekat/terlalu cair. Agak-agak dah sesuai boleh tutup apinya dan terus dihidang bersama kentang wedges tadi. Tambah mayonis pun sedap.

4. Kalau nak senang guna saja serbuk cheese segara tu. Bancuh saja dengan air panas. Kacau-kacau, siap!

Kredit: Sabariah Sisa

Nasiha