Categories: Resipi

Sedapnya Sukun Goreng Cicah Sambal Kicap, Rangup Krupp Krapp!

Petang-petang sedapnya kalau dapat makan sukun goreng cicah dengan sambal kicap. Kombinasi yang sangat sepadan!

Menu ini boleh dikatakan agak rare kerana buahnya sudah jarang ditemui di mana-mana kedai. Orang lama mungkin sudah biasa makan, tapi tidak bagi orang muda.

Buah ini mungkin agak sukar untuk ditemui, namun dengan kemodenan teknologi sekarang, anda boleh membelinya secara atas talian saja. Jom cuba!

Baca juga: Kruk Kruk! Ini 7 Petua Pisang Goreng ‘Super’ Rangup Walaupun Dah Sejuk

RESEPI SUKUN GORENG

Bahan-bahan:

  • Tepung beras
  • Sedikit air kapur
  • Garam
  • Telur sebiji
  • Pewarna kuning
  • Air sejuk

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan. Pastikan jangan terlalu jangan cair atau pekat, sedang-sedang sahaja.

2. Celup buah sukun ke dalam adunan tadi. Goreng sehingga garing.

SAMBAL KICAP

Bahan-bahan:

  • 10 biji cili api merah (goreng)
  • 5 biji cili besar (goreng)
  • 3 ulas bawang putih (goreng)
  • Jus limau nipis
  • Kicap manis
  • Kicap pekat
  • Sedikit air untuk kisar

Cara-cara:

1. Goreng cili api merah, cili besar dan bawang putih.

2. Kemudian kisar bahan yang digoreng tadi bersama bahan-bahan lain.

3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rata.

4. Kemudian masak seketika sehingga mendidih supaya sambal kicap tahan lama.

Kredit resipi dan gambar: Tuan Adriana Arissa

Baca juga: Cara Buat Getuk Ubi Kayu ‘Crispy’, Ini Petua Elak Ubi Melekat & Meletup

Nasiha

Recent Posts

9 Makanan Instant Wajib Dibawa Ketika Travel, Yang ‘Last’ Tu Serius Berguna!

Hujung tahun ini pasti ramai yang pakat untuk pergi cuti bersama keluarga atau geng travel.…

5 hours ago

Tip Tanam Pokok Daun Kesum, Guna Petua Ini Dijamin Lebat Merimbun!

Pokok daun kesum menjadi pelengkap rasa dalam pelbagai hidangan, sememangnya cukup penting dalam masakan Melayu…

8 hours ago

Kreatifnya Resepi Kuih Lopes Batik Ini, Cantik Dan Sedap Seperti Yang Asli!

Sesiapa yang meminati kuih tradisional pasti kagum dengan hasil daripada resepi Kuih Lopes Batik ini.…

8 hours ago

Resipi Kuih Puteri Ayu Gebu Gebas, ‘First Time’ Buat Pun Pasti Menjadi

Resipi puteri ayu kuih tradisional ini adalah salah satu pencuci mulut tradisional yang terkenal di…

8 hours ago

Resipi Tiramisu Tanpa Kuning Telur, Versi Ringkas Yang Senang Nak Buat!

Kek tiramisu, siapa yang tak kenal pencuci mulut popular dari Itali ini, kan? Gabungan rasa…

8 hours ago

Laksa Siam Dengan Kuah Pekat Berlemak, Sumpah Sedap Sampai Mengidam!

Buat anda yang tak berpeluang ke Thailand tapi teringin makan Laksa Siam yang sedap dan…

9 hours ago