Jika ada yang kurang gemar dengan masakan bersantan atau berempah, menu singgang ikan selar ini pasti sesuai dengan selera anda.
Resipi ini tidak perlu menumis, hanya perlu satukan semua bahan dan didihkan sehingga masak. Memang cukup mudah dan ringkas untuk dicuba.
Jika ada yang ingin mencuba, boleh lihat resipi yang dikongsikan oleh Puan Nazuhaina Azu di bawah. Lagi padu jika digandingkan dengan budu, sambal belacan, ulam-ulaman dan ikan goreng.
Baca juga: Resipi Ikan Siakap Stim Limau, Rasa Tetap ‘Umph’ Walaupun Bahan Ringkas!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Cara memasak:
1. Cuci ikan selar sehingga bersih. Ketepikan.
2. Tumbuk kunyit hidup dan halia sehingga separa lumat. Boleh rujuk gambar di bawah.
3. Kemudian, letakkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama bawang putih, bawang merah, asam keping dan juga serai.
4. Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk. Kuantiti mengikut jumlah air yang dimahukan.
5. Seterusnya, perasakan singgan dengan garam secukupnya mengikut cita rasa masing-masing.
6. Biarkan mendidih sehingga ikan masak sepenuhnya.
7. Apabila ikan sudah masak, boleh tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nazuhaina Azu
Baca juga: Cara Bezakan Ikan Laut & Ikan Bela Yang Ramai Tak Tahu, Mana Lagi Sedap?
Ramai yang gunakan telur dalam masakan harian dan boleh dikatakan ia antara bahan yang wajib…
Setiap kali dapat makan Kek Coklat Moist sedap, mesti rasa nikmat yang tak terhingga. Kali…
Sekali-sekala nak buat hidangan pencuci mulut yang menarik dari negara seberang, jadi kami cadangkan anda…
Apabila lihat banyak lebihan nasi, terus terlintas nak buat nasi goreng di rumah. Jika begitu,…
Antara resipi popia yang menjadi kesukaan ramai sehingga sekarang semestinya Popia Goreng pedas manis. Jangan…
Buah-buahan adalah antara barang dapur yang sering dibeli kerana khasiatnya yang bagus untuk badan. Kali…