Categories: Resipi

Cara Buat Sambal Totok Ikan Bilis, Punyalah Sedap Sampai Tak Toleh Kiri Kanan Dah!

Sambal totok ini memang sesuai untuk anda yang suka rasa pedas-pedas padu. Ia tidak menggunakan pengisar, semuanya ditumbuk dengan lesung batu, sebab itu rasa sambalnya lebih ‘naik’ dan aromanya lagi menyelerakan.

Bahan-bahan yang digunakan pun mudah dan biasanya memang sudah ada di dapur. Bila digandingkan dengan nasi panas dan telur dadar rangup, memang lengkap dan puas hati!

Kalau anda sedang mencari sambal yang ringkas tapi tetap membangkitkan selera, inilah resipi yang patut dicuba. Mudah, sedap dan tak ambil masa lama pun untuk disediakan.

Baca juga: Tip Buat Sambal Yang Sedap, Warna Kena ‘Naik’ & Bersinar Macam Ini Baru ‘Kick’!

RESEPI SAMBAL TOTOK IKAN BILIS

Bahan-bahan:

Cara memasak:

  1. Goreng bawang merah, bawang putih, cili api merah, cili api hijau dan cili masak hingga layu. Angkat dan ketepikan.
  2. Goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
  3. Tumbuk bahan-bahan yang telah digoreng tadi menggunakan lesung batu.
  4. Akhir sekali, masukkan ikan bilis dan tumbuk kasar atau gaul bersama bahan lain.
  5. Tambahkan garam, bahan perasa dan gula perang secukup rasa. Teruskan menumbuk atau gaul sebati.
  6. Siap untuk dihidang bersama nasi panas dan telur dadar rangup.

Sumber: Encik Noh

Baca juga: Cara Buat Sambal Bilis Sedap Sampai Mak Mentua Teringat, Kena Ikut ‘Step’ Ini!

Wan N

Recent Posts

Bayam Merah VS Bayam Hijau, Dua-Dua Bagus Tapi Ini Perbezaan Khasiatnya Ramai Baru Tahu

Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…

2 days ago

Resipi Murtabak Crackers Berinti Daging & Keju, Potong-Potong Terus Nampak Cantik Berlapis!

Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…

2 days ago

Coffee + Strawberi? Resipi Air Strawberi Latte Ini Memang Sedap Luar Biasa!

Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…

2 days ago

Kenapa Roti Cepat Keras Walaupun Baru Buka? Ini Cara Simpan Yang Ramai Tak Tahu

Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…

2 days ago

Resipi Mi Bandung Mudah Cara ‘Orang Lama’, Kuahnya Pekat Sampai Licin Mangkuk!

Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…

2 days ago

Nak Rebus Kaki Ayam Cepat Lembut? Cuba Tip 20 Minit Ini, Tak Perlu Tunggu Lama!

Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…

2 days ago