Categories: Resipi

Pedal & Hati Ayam Tak Laku? Bila Masak Begini Confirm Tak Pandang Lauk Lain Dah!

hati ayamhati ayam

Ada banyak pedal dan hati ayam tapi tak tahu nak masak apa? Jom cuba resipi sambal garing manis ini, dijamin tak pandang lauk lain dah. Sekali rasa, pasti tak boleh berhenti makan!

Sesiapa yang tidak menggemari hati dan pedal ayam juga dijamin akan menyukainya selepas mencuba resipi ini. Ratah pun pasti tak cukup sepinggan, apatah lagi jika makan dengan nasi putih.

Kalau ada yang mahu mencuba, mari ikuti resipi yang dikongsikan oleh Aliyaa Malek di bawah menerusi laman sosial Facebook.

Baca juga: Resipi Kerisik Hati Ayam Ala Kenduri Kahwin, Tapi Dah Jarang Orang Buat!

RESIPI SAMBAL GARING MANIS HATI AYAM & PEDAL

Bahan-bahan goreng garing:

  • Bawang merah kecil (hiris nipis)
  • Bawang putih (hiris nipis)
  • Pedal & hati ayam (rebus empuk dulu & hiris halus)
  • Udang kering

Bahan kisar:

  • Lada kering
  • Bawang merah
  • Bawang putih

Bahan tambahan:

  • Gula merah
  • Gula pasir
  • Air asam

Cara memasak:

1. Rebus pedal dan hati sehingga empuk, kemudian hiris nipis. Seterusnya, goreng bahan ini satu per satu iaitu bawang merah kecil, bawang putih, udang kering serta pedal dan hati tadi. Goreng sehingga garing dan toskan.

hati ayamhati ayam

2. Kemudian, tumis bahan kisar sampai pecah minyak dan garing.

3. Masukkan air asam dan gula merah. Masak hingga airnya hampir kering.

4. Apabila sambal sudah agak garing, masukkan bahan-bahan yang digoreng tadi. Gaul sehingga sebati.

5. Perasakan dengan sedikit garam dan gula pasir mengikut cita rasa masing-masing. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Aliyaa Malek

Baca juga: Cara Masak Paru Goreng, Ini Petua Rangup & Tak Hanyir

Nasiha

Recent Posts

Cara Pilih Udang Segar Supaya Tak Lembik Selepas Masak, Wajib Ada 3 Ciri ‘Ini’

Peminat udang mesti seronok jika dapat makan masakan udang yang sedap. Sebelum itu, anda perlu…

8 hours ago

Puding Laici Susu Ocean Blue, Makan Sejuk-Sejuk Rasa Segar Tak Terhingga!

Banyak cara digunakan untuk buat bentuk puding yang kreatif sampaikan boleh menarik perhatian ramai dan…

9 hours ago

Cara Elak Nasi Cepat Basi, Rupanya Ada Petua Kena Ikut Supaya Tahan Lama!

Kadangkala selepas masak nasi, tak sampai sehari ia sudah menjadi basi. Sebenarnya, ada cara elak…

10 hours ago

Resepi Mee Kuning Homemade ‘Gluten-Free’, Tak Pakai Tepung Gandum Pun Menjadi!

Buat anda yang suka guna bahan masakan dengan air tangan sendiri di rumah, resepi Mee…

11 hours ago

Resipi Sos Hijau Yaman, Cicah Dengan Apa Pun Pasti ‘Terangkat’!

Sos hijau Yaman adalah sos pencicah untuk pelbagai jenis hidangan. Rasa pedas dan segarnya sangat…

1 day ago

Kek Sandwich Victoria Terlajak Gebu, Siap Ada Filling Yang Tangkap Leleh!

Jika ditanya tentang kek yang mempunyai rasa mewah, semestinya ramai akan jawab Kek Sandwich Victoria.…

1 day ago