Pernah tak makan sambal bacang? Sambal bacang ini dihasilkan dari buah bacang atau lebih dikenali sebagai buah macang di utara Malaysia.
Buah bacang seakan-akan sama dengan buah kuinin tetapi isinya lebih kasar. Buah ini ada yang masam dan ada yang manis. Biasanya buah yang manis sering menjadi pilihan.
Rasa sambal ini sangat sedap, dijamin sesiapa saja akan makan bertambah-tambah! Jika ada yang bosan dengan sambal belacan dan mahu mencuba kelainan, bolehlah mencuba sambal bacang ini pula.
Jika ada yang terliur mahu mencubanya, mari kita pelajari cara penyediaannya serta bahan-bahan yang diperlukan di bawah.
Baca juga: Sambal Totok Jawa Dengan Petai Rangup, Menu Bahaya Sebab Boleh Bertambah Nasi!
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Tumbuk cili padi, belacan dan garam sehingga lumat. Selain tumbuk, boleh juga menggunakan blender.
2. Masukkan hirisan buah bacang, gaul semua bahan sehingga sebati.
3. Kalau sambal terlalu masam, boleh masukkan sedikit gula untuk seimbangkan rasa.
4. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Mamaa Aziee, Nurul Nadia
Baca juga: Resipi Sambal Ayam Geprek Asli Dari Jogjakarta, Letak Minyak Panas Je Tak Perlu Masak
Baca juga: Peniaga Ini Kongsi Cara Buat Sambal Belacan Super Simple, Resipi Hasil Jualan Hampir 10 Tahun
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…