Sambal Totok Jawa Dengan Petai Rangup, Menu Bahaya Sebab Boleh Bertambah Nasi!

Jom MyResipi kongsikan resepi sambal totok jawa yang ringkas tapi cukup sedap.

Ada satu lauk ini pun dah cukup nikmat. Makan pula dengan nasi panas-panas. Tak perlu lauk lain dah!

Kalau ada yang nak cuba, anda boleh buat banyak terus ya! Buat lebih sebagai stok dan simpan dalam peti ais. Bila-bila terasa nak makan, tinggal cedok saja.

Ikuti saja resipi lengkap perkongsian oleh Rafiza Idayu di bawah. Semoga bermanfaat!

Baca juga: Resipi Sambal Tomato Ikan Bilis Goreng, Boleh Buat Stok Banyak Terus!

RESEPI SAMBAL TOTOK JAWA DENGAN PETAI RANGUP

Bahan bahan:

• Ikan bilis – digoreng
• Petai
• Cili merah
• Cili padi hijau
• Bawang merah
• Belacan

Cara memasak:

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat ke dalam mangkuk dan ketepikan seketika.

2. Kemudian, goreng cili dan bawang sehingga kedua-dua bahan ini menjadi sedikit layu.

3. Seterusnya, tumbuk cili dan bawang sehingga kedua-dua bahan ini menjadi lumat. Kemudian, masukkan ikan bilis yang sudsh digoreng garing tadi. Tumbuk lagi semuanya sebati.

4. Akhir sekali, masukkan petai dan gaul semuanya sehingga rata.

5. Siap dimakan bersama nasi panas-panas. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Rafiza Idayu

Baca juga: Sambal Ketuk Ikan Bilis Yang Sedap, Pedas Dia Memang Tak Boleh Bawa Bincang