Categories: Resipi

Resepi Roti Goreng Sardin Celup Tepung, Bila Makan Terus Teringat Mak Cik Kantin Sekolah

Biasanya kita dengar makanan laut yang dicelupkan tepung, tapi kali ini kami nak bagitahu bahawa terdapat resepi Roti Goreng Sardin celup tepung yang sungguh sedap.

Sesiapa yang ingat sewaktu sekolah dahulu, mesti pernah beli Roti Goreng Sardin di kantin setiap kali waktu rehat dan kesedapannya masih terasa sehingga kini.

Nur Masri telah kongsikan resepi Roti Goreng Sardin di Facebook yang hasilnya sungguh rangup dan pasti anda puas hati setelah membuatnya. Jom kita cuba!

RESEPI ROTI GORENG SARDIN

Bahan-bahan inti:

1 sudu besar minyak masak
1 tin sardin (dibuang kuah dan tulang)
2 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 biji bawang besar (dicincang)
1 cili merah (dibuang biji dan dicincang, jika suka pedas, letak cili padi)
2 tangkai daun bawang (dipotong)
1 sudu besar cili kisar
1 biji limau kasturi

Bahan-Bahan roti goreng:

Roti putih
1 cawan tepung gandum
1/3 cawan tepung beras
1 biji telur
½ sudu kecil serbuk kunyit
1 cawan air
2 sudu besar minyak masak panas
Garam

Cara-cara membuat:

1. Mula-mula, tumis bawang besar terlebih dahulu. Apabila bawang sudah garing, masukkan cili kisar dan masak sampai garing.

2. Kemudian, masukkan sardin dan cili merah, lenyek-leyekkan sardin.

3. Selepas itu, masukkan gula dan garam sedikit. Masak sampai kering sedikit , kemudian masukkan daun bawang. Tutup api.

4. Seterusnya, cedok sedikit inti sardin dan sapu atas roti.

5. Kemudian, letak sekeping lagi roti di atasnya.

6. Setelah itu, potong empat dengan menggunakan pisau bergerigi dan celup dalam bancuhan tepung tepung.

7. Akhir sekali, sedia untuk menggoreng dalam minyak panas sehingga garing. Angkat dan toskan. Siap untuk dinikmati!

Jika tiada idea nak buat sarapan atau minum petang yang menarik di rumah, anda boleh buat saja resepi Roti Goreng Sardin yang kerangupannya sampai esok pun boleh teringat.

Selamat mencuba!

Sumber: Nur Masri

Aimi