Kalau korang tak pernah pergi Lubnan, tak semestinya korang takkan dapat merasa makanan mereka. Jangan risau, korang boleh cuba buat di rumah je. Resepi kali ini ringkas dan lazat sesuai untuk dihidang seisi keluarga. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan di Facebook.
myResipi
Nusantara
Medium
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Kalau korang tak pernah pergi Lubnan, tak semestinya korang takkan dapat merasa makanan mereka. Jangan risau, korang boleh cuba buat di rumah je. Resepi kali ini ringkas dan lazat sesuai untuk dihidang seisi keluarga. Jom cuba resepi yang dikongsikan oleh Kamarul Ariffin Nor Sadan di Facebook.
½ ekor ayam (peha)
2-3 sudu besar serbuk paprika
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk lada hitam
½ biji lemon
2-3 ulas bawang putih
1 senduk mayonis
½ biji kobis
½ batang lobak merah
1-2 sudu minyak zaitun
Garam secukupnya
Kredit: Kamarul Ariffin
Sagat bawang putih, tabur serbuk paprika, jintan manis, ketumbar, lada hitam dan garam pada ayam.
Perahkan jus daripada ¼ lemon.
Gaul rempah sehingga sebati. Perapkan ayam antara 30 minit hingga 2 jam. Kalau nak pedas, guna serbuk cili.
Selepas perap, kalau nak goreng, letakkan tepung jagung. Kalau nak bakar, tidak perlu letak. Terus bakar pada suhu 250°C selama 30-40 minit.
Goreng dalam minyak sederhana, dan perlu lama, untuk pastikan isi dia masak.
Tutup kuali supaya haba tak terbebas. Barulah cepat masak, dan minyak tidak akan terpercik sana-sini.
Sementara itu, potong kobis, lobak merah dan perah baki lemon.
Letak minyam zaitun, garam dan lada hitam. Gaul sebati.
Campurkan mayonis bersama bawang putih untuk membuat toum.
Setelah ayam siap boleh dihidangkan bersama salad dan toum. Siap dan boleh dimakan.
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…