Pistachio sauce merupakan topping yang sentiasa menjadi pilihan ramai setiap kali ke kedai yogurt, llaollao.
Namun begitu, kadang-kadang rasa tak puas makan sebab sos yang diletakkan sedikit saja.
Kalau nak lagi puas, apa kata kita cuba buat sendiri sos pistachio di rumah. Makan dengan aiskrim pun ngam!
Jadi, mari kita cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Azlina Ina di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Buat Krim Coklat Homemade, Boleh Guna Untuk Macam-Macam
Bahan-bahan:
Cara-cara:
1. Bakar kacang pistachio di dalam oven. Bakar tak perlu garing.
2. Kemudian, kisar halus kacang pistachio menggunakan chopper atau grinder. Lagi halus kacang, lagi pekat pes.
3. Apabila sudah siap dikisar, tuangkan ke dalam bekas.
4. Tambahkan 4 cawan minyak jagung (tak kisah jenis cawan apa). Kacau sehingga sebati.
5. Kemudian masukkan 6 sudu besar emolco pistachio sedikit demi sedikit. Emolco ini bertujuan supaya bau pistachio lebih kuat dan wangi. Jika tidak letak emolco, sos akan kurang bau.
6. Kalau lagi sehingga semuanya sebati.
7. Jika mahu dijadikan sos untuk aisrim atau yogurt, campurkan pes tadi bersama 1 kg white chocolate yang sudah dicairkan (double boil). Ini bertujuan supaya sos lebih manis.
8. Untuk campuran cheese, tak perlu menggunakan white chocolate sebab tak nak manis.
Selamat mencuba!
Kredit: Azlina Ina Fans
Baca juga: Aiskrim Vanilla Homemade Ala Sundae McD, Guna 3 BAHAN Ikut Resipi Ini
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…