Resepi nasi ayam simple ini sesuai untuk mereka yang pertama kali mahu memasaknya. Walaupun menggunakan banyak bahan, tapi cara penyediaannya sangat ringkas!
Jika anda menggunakan resipi ini, kesedapannya dijamin sama taraf seperti makan di kedai nasi ayam terkenal. Sekali cuba, suami dan anak-anak juga pasti akan minta masakkan berulang kali sebab terlampau lazat!
Kalau ada yang berminat nak cuba, ikuti saja resipi perkongsian oleh Puan Siti Husni di bawah.
Baca juga: Resipi Nasi Ayam Thai ‘Viral’ Yang Ringkas, Sedap & Senang Untuk Disediakan
Bahan sup:
Cara memasak sup:
1. Mula-mula panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis sehingga wangi, kemudian masukkan air. Letak air banyak pun tak apa sebab akan guna untuk masak nasi nanti.
2. Bila air dah mendidih, masukkan ayam, sup bunjut, kiub pati ayam, garam dan perasa.
3. Seterusnya, bila ayam kelihatan sudah putih, boleh angkat. Jangan tebus lama sebab nanti kita nak goreng pula ayam tu.
4. Asingkan sedikit air rebusan untuk masak nasi nanti. Baki dalam periuk digunakan untuk sup.
5. Untuk sup, taburkan sup dan bawang goreng pada akhir sekali sebelum dihidangkan nanti selepas semua bahan siap.
Bahan nasi:
Cara memasak nasi:
1. Cairkan butter, tumis bawang kisar, halia dan 3 sekawan sehingga naik bau. Masukkan juga daun pandan, beras, sedikit serbuk kunyit dan sedikit garam. Kacau sebati dan masak di atas periuk nasi seperti biasa.
Bahan untuk perapan ayam:
Cara memasak ayam:
1. Gaul sebati semua bahan dengan ayam yang sudah direbus, perapkan seketika. Kemudian goreng ayam seperti biasa.
Bahan untuk kicap:
Cara masak kicap:
1. Masak semua bahan atas api sehingga kuah mendidih dan sedikit pekat.
Bahan untuk sos:
Cara buat sos:
1. Kisar cili besar, cili padi, tomato dan bawang putih. Tuangkan ke dalam periuk bersama sedikit air sup. Tambahkan gula, sos cili dan garam mengikut citarasa. Bila dah mendidih dan pekat, tutup api.
Bahan hiasan:
Sedia untuk dihidangkan dan menjamu selera. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Siti Husni
Baca juga: Cara Masak Nasi Ayam Briyani Yang Sempoi Tapi Sedap, Lain Dari Lain
Seaweed pasta merupakan hidangan pasta yang menggabungkan rasa rumpai laut, bijan panggang dan keju Parmesan…
Kalau dah bosan makan spageti dengan sos yang sama, apa kata cuba resipi spageti aglio…
Kalau suka kek coklat yang lembap, gebu dan kaya dengan rasa coklat, resipi kek coklat…
Bayangkan wajah sendiri tiba-tiba muncul pada skrin digital gergasi di tengah Kuala Lumpur! Pengalaman unik…
Kalau suka pencuci mulut tradisional, resipi agar agar cendol santan ini memang wajib dicuba! Gabungan…
Daging masak hitam berempah antara hidangan yang sesuai dijadikan lauk untuk makan tengah hari atau…