Setiap kali kalau sebut je ‘tempoyak’, pasti korang semua dah terbayang kelazatannya jika dimasak bersama ikan patin. Betul tak? Kalau korang nak tahu, masak tempoyak ikan patin juga mempunyai bermacam versi dan sudah tentulah resepi asli dari Temerloh, Pahang menjadi pilihan ramai. Apa yang menariknya, masak tempoyak ikan patin Temerloh ini langsung tidak menggunakan bawang. Bahan masakannya cuma guna cili, kunyit hidup, tempoyak ikan patin, daun kesum dan juga bahan-bahan lain yang sudah sedia ada di dapur kita sendiri. Walaupun nampak simple tapi percayalah hasilnya memang power! Jom ikuti resepi yang dikongsikan oleh Nisa Cheeszif HQ di Facebook. Selamat mencuba!
MyResipi
Nusantara
Medium
Setiap kali kalau sebut je ‘tempoyak’, pasti korang semua dah terbayang kelazatannya jika dimasak bersama ikan patin. Betul tak? Kalau korang nak tahu, masak tempoyak ikan patin juga mempunyai bermacam versi dan sudah tentulah resepi asli dari Temerloh, Pahang menjadi pilihan ramai. Apa yang menariknya, masak tempoyak ikan patin Temerloh ini langsung tidak menggunakan bawang. Bahan masakannya cuma guna cili, kunyit hidup, tempoyak ikan patin, daun kesum dan juga bahan-bahan lain yang sudah sedia ada di dapur kita sendiri. Walaupun nampak simple tapi percayalah hasilnya memang power! Jom ikuti resepi yang dikongsikan oleh Nisa Cheeszif HQ di Facebook. Selamat mencuba!
Ikan patin segar.
Tempoyak.
Cili padi 15 biji.
Kunyit hidup seinchi.
Daun Kesum.
Bunga Kantan.
Air.
Timun kuning atau bendi sebagai pelengkap.
Cuci bersih ikan kemudian letak dalam periuk
Tumbuk cili dan kunyit.
Setelah kedua-dua bahan lumat, letak tempoyak dan gaul sebati. Masukkan ke dalam periuk ikan tadi. (Kalau mahu kuah pekat letak tempoyak lebih banyak).
Masukkan daun kesum dan bunga kantan.
Masukkan air. Masak sampai menggelegak.
Boleh masukkan timun kuning atau bendi sebagai pelengkap untuk menambah sedap.
Masukkan garam dan aji sebagai perasa.
Selamat Mencuba
Kredit: Nisa Cheeszif HQ
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
Selama ini ramai lebih biasa dengan bayam hijau, tetapi bayam merah juga mempunyai khasiat yang…
Murtabak crackers boleh jadi pilihan menarik kalau nak cuba hidangan yang lain daripada biasa. Menggunakan…
Strawberi Latte ini memang wajib dicuba oleh peminat kopi dan strawberi! Gabungan rasa kopi yang…
Pernah beli sebungkus roti, baru beberapa hari buka tetapi teksturnya sudah mula keras dan tidak…
Resipi mee bandung ini sesuai sangat dibuat ketika cuaca hujan atau bila teringin hidangan mi…
Nak rebus kaki ayam tetapi tak mahu menunggu terlalu lama sehingga empuk? Rupanya ada cara…