Ini 5 Fakta Menarik Tentang Sepinggan Nasi Kandar Yang Mungkin Korang Tidak Tahu

Nasi kandar lebih bagus daripada nasi putih yang dimasak di rumah sebab nasi kandar tiada kanji. Masa nasi dimasak, kanji dibuang jadi kandungan gula sangat kurang dalam nasi kandar berbanding nasi yang biasa dimasak di rumah.

Gulai nasi kandar biasanya ceroi dan kurang berminyak. Malah yang lebih penting, gulai nasi kandar tak guna santan. Kalau gulai yang dimasak di rumah, kebanyakkan kita guna santan dan berminyak. Maka kebaikan gulai nasi kandar ialah kurang kolestrol berbanding gulai yang dimasak di rumah.

Kandungan rempah yang lebih di dalam gulai nasi kandar membantu melancarkan darah, antioksidan, membakar lemak dan menstabilkan kandungan gula dalam darah.

Biasanya sayur paling terkenal dalam nasi kandar adalah bendi. Bendi mampu mengekalkan keremajaan (antioksidan), baik untuk kulit, mempunyai vitamin C, baik untuk otot dan otak, serta mengurangkan kolestrol dalam badan. Malah ikut petua orang tua-tua, bendi dapat membantu memudahkan proses kelahiran bagi perempuan yang bersalin secara normal.

Nasi kandar tidak seperti makanan Thai yang kaya dengan kandungan monosodium glutamat

(msg atau bahasa mudahnya ajinomoto) atau masakan Melayu yang kaya dengan santan dan minyak. Jadi nasi kandar tidak memberikan kesan buruk serta memudaratkan tubuh badan kita berbanding masakan Thai atau masakan Melayu