Mungkin ramai yang sedang tercari-cari idea untuk potluck, jamuan atau rumah terbuka sempena Aidilfitri. Pastinya kita akan memilih menu dan resipi yang ringkas, sedap dan disukai ramai seperti resepi mee goreng.
Resipi yang telah dikongsi oleh Nur Ismail ini boleh dijadikan panduan buat anda semua. Kuantiti bahan resipi ini adalah untuk 60 orang, boleh kurangkan kuantitinya jika jumlah jemputan sedikit.
Baca juga: Resipi Mi & Bihun Yang Sesuai Untuk Jamuan Raya, Ringkas Saja!
1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
3. Masukkan cili giling, kacau hingga pecah minyak.
4. Masukkan 200 gram air.
5. Masukkan batang sawi. Kacau sehingga layu.
6. Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis, kicap pekat, gula, garam, stok ayam, air, Kacau rata.
7. Masukkan udang dan fish cake. Kacau rata.
8. Masukkan pula sawi, kobis, mi dan tauhu.
9. Kacau lagi dan kaup balik sehingga rata masaknya. Siap!
10. Semasa menghidang, taburkan hirisan telur dadar goreng, daun sup dan daun bawang, bawang goreng dan potongan cili merah secukupnya.
Kredit resipi dan gambar: Nur Ismail
Baca juga: 5 Idea Menu ‘Potluck’ Yang Menarik & Mudah Untuk Jamuan Raya
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…