Categories: Resipi

Jom Cuba Resipi Kerabu Limau Mandarin Ini, Rasa Sedap Ala-Ala Somtam!

Jika sebelum ini MyResipi pernah berkongsikan resipi kerabu buah tembikai, kali ini jom cuba resepi kerabu limau mandarin pula.

Memang rugi kalau tak cuba kerana terlalu sedap sehingga boleh habis makan sepinggan seorang diri saja! Penggemar makanan Thai juga pasti suka sebab rasa ala-ala Thai!

Sempena Tahun Baru Cina ini, pasti ramai yang menerima buah mandarin daripada majikan, rakan atau jiran tetangga. Kalau risau membazir, jom kita olah menjadi satu hidangan yang lazat!

Baca juga: Patutlah ‘Viral’ Salad Timun Yogurt Ini, Sangat Lazat & Sesuai Untuk Diet

RESEPI KERABU LIMAU MANDARIN

Bahan-bahan sayur:

  • Limau mandarin dipotong
  • Timun dihiris mancis
  • Bawang besar hiris
  • Tomato
  • Kacang panjang
  • Daun ketumbar
  • Sedikit kacang disangai

Bahan-bahan tumbuk:

  • Sedikit udang kering rendam sekejap
  • Cili api ikut kepedasan
  • Sebiji bawang putih
  • Gula sedikit
  • Perahkan limau nipis
  • Sesudu besar sos ikan/kicap sotong

Bahan-bahan lain:

  • Kacang

Cara-cara penyediaan:

1. Tumbuk udang kering, cili api dan bawang putih sehingga halus. Selepas itu, masukkan sedikit gula, perahan limau nipis dan 1 sudu besar sos ikan/kicap sotong.

2. Kemudian, gaul bahan tumbuk dengan bahan-bahan sayur.

3. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Joanna Johan

Baca juga: Resipi Chicken Salad, Menu Diet Yang Sedap Sampai Hari-Hari Nak Makan!

Wan N

Recent Posts

Resipi Pengat Cempedak Bersagu Yang Mudah Dibuat, Sekali Rasa Memang Nak Tambah Lagi

Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…

5 hours ago

Resipi Kuih Tok Aji Serban, Gabungan Pulut Lembut & Lapisan Sekaya Yang Manis Berlemak

Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…

5 hours ago

Poket Tak Bocor! 3 Destinasi Percutian 2 Hari 1 Malam Bawah RM500, Siap Hotel & Port Makan Sedap

Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…

5 hours ago

Resipi Ayam Kengsom, Kuah Pekat Dengan Rasa Masam Pedas Sangat Membuka Selera!

Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…

7 hours ago

5 Bahan Boleh Hilangkan Bau Hanyir Dan Kesan Minyak Degil Di Dapur

Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…

11 hours ago

Cara Buat Makaroni Goreng Yang Tak Muak, Secukup Rasa & Kena Dengan Selera Tekak Melayu

Kalau anda sedang mencari cara buat makaroni goreng yang mudah tetapi rasanya memang padu, resipi…

11 hours ago