Categories: Resipi

Jom Cuba Resipi Kerabu Limau Mandarin Ini, Rasa Sedap Ala-Ala Somtam!

Jika sebelum ini MyResipi pernah berkongsikan resipi kerabu buah tembikai, kali ini jom cuba resepi kerabu limau mandarin pula.

Memang rugi kalau tak cuba kerana terlalu sedap sehingga boleh habis makan sepinggan seorang diri saja! Penggemar makanan Thai juga pasti suka sebab rasa ala-ala Thai!

Sempena Tahun Baru Cina ini, pasti ramai yang menerima buah mandarin daripada majikan, rakan atau jiran tetangga. Kalau risau membazir, jom kita olah menjadi satu hidangan yang lazat!

Baca juga: Patutlah ‘Viral’ Salad Timun Yogurt Ini, Sangat Lazat & Sesuai Untuk Diet

RESEPI KERABU LIMAU MANDARIN

Bahan-bahan sayur:

  • Limau mandarin dipotong
  • Timun dihiris mancis
  • Bawang besar hiris
  • Tomato
  • Kacang panjang
  • Daun ketumbar
  • Sedikit kacang disangai

Bahan-bahan tumbuk:

  • Sedikit udang kering rendam sekejap
  • Cili api ikut kepedasan
  • Sebiji bawang putih
  • Gula sedikit
  • Perahkan limau nipis
  • Sesudu besar sos ikan/kicap sotong

Bahan-bahan lain:

  • Kacang

Cara-cara penyediaan:

1. Tumbuk udang kering, cili api dan bawang putih sehingga halus. Selepas itu, masukkan sedikit gula, perahan limau nipis dan 1 sudu besar sos ikan/kicap sotong.

2. Kemudian, gaul bahan tumbuk dengan bahan-bahan sayur.

3. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Joanna Johan

Baca juga: Resipi Chicken Salad, Menu Diet Yang Sedap Sampai Hari-Hari Nak Makan!

Wan N

Recent Posts

Petua Ubi Kayu Tahan Lama 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Ramai Tak Tahu Cara Simpan Macam Ini

Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…

2 days ago

Resipi Bubur Nasi Ringkas, Masak Guna ‘Rice Cooker’ Pun Boleh Jadi Lembut & Hancur Elok!

Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…

2 days ago

Resipi Kek Batik Sedap, Tak Perlu Banyak Bahan Tapi Rasa Coklat Tetap Pekat & Biskut Rangup

Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…

3 days ago

Cara Elak Bendi Berlendir Masa Goreng, Rupanya Kena Buat Langkah Ini Dulu

Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…

3 days ago

Resipi Spageti Ayam Creamy Truffle, Rasa Ala Kafe Tapi Buat Sendiri Je Di Rumah!

Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…

3 days ago

Cucur Udang Thailand Rangup, Guna Air Ais Rupanya Rahsia Adunan Tak Mudah Lembik

Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…

3 days ago