Categories: Resipi

Jom Cuba Resipi Kerabu Limau Mandarin Ini, Rasa Sedap Ala-Ala Somtam!

Jika sebelum ini MyResipi pernah berkongsikan resipi kerabu buah tembikai, kali ini jom cuba resepi kerabu limau mandarin pula.

Memang rugi kalau tak cuba kerana terlalu sedap sehingga boleh habis makan sepinggan seorang diri saja! Penggemar makanan Thai juga pasti suka sebab rasa ala-ala Thai!

Sempena Tahun Baru Cina ini, pasti ramai yang menerima buah mandarin daripada majikan, rakan atau jiran tetangga. Kalau risau membazir, jom kita olah menjadi satu hidangan yang lazat!

Baca juga: Patutlah ‘Viral’ Salad Timun Yogurt Ini, Sangat Lazat & Sesuai Untuk Diet

RESEPI KERABU LIMAU MANDARIN

Bahan-bahan sayur:

  • Limau mandarin dipotong
  • Timun dihiris mancis
  • Bawang besar hiris
  • Tomato
  • Kacang panjang
  • Daun ketumbar
  • Sedikit kacang disangai

Bahan-bahan tumbuk:

  • Sedikit udang kering rendam sekejap
  • Cili api ikut kepedasan
  • Sebiji bawang putih
  • Gula sedikit
  • Perahkan limau nipis
  • Sesudu besar sos ikan/kicap sotong

Bahan-bahan lain:

  • Kacang

Cara-cara penyediaan:

1. Tumbuk udang kering, cili api dan bawang putih sehingga halus. Selepas itu, masukkan sedikit gula, perahan limau nipis dan 1 sudu besar sos ikan/kicap sotong.

2. Kemudian, gaul bahan tumbuk dengan bahan-bahan sayur.

3. Gaul sehingga semuanya sebati dan bercampur rata. Selamat mencuba!

Kredit resipi dan gambar: Joanna Johan

Baca juga: Resipi Chicken Salad, Menu Diet Yang Sedap Sampai Hari-Hari Nak Makan!

Wan N

Recent Posts

Kilang Lee Biscuits Di Pontian Henti Operasi Selepas 92 Tahun, Jenama Legenda Sejak 1934

Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…

21 hours ago

Resipi Nasi Goreng Udang Selambak, Lagi Padu Bila Makan Dengan Dua Penambah Rasa INI!

Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…

23 hours ago

Resipi Koktail Buah Creamy, Meriah Dengan Buah Warna-Warni… Sekali Cedok Tak Cukup!

Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…

24 hours ago

Resipi Sambal Ikan Tongkol Yang Menggoda Selera, Tambah Daun Kesum Terus Naik Aroma!

Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…

1 day ago

Resipi Dumpling Ayam Kukus, Inti Lembut Berjus Cicah Pula Sos Thai Memang Mantap!

Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…

1 day ago

Resipi Mini Burnt Cheesecake 7 Bahan Jadi Keperangan Elok Ala Bakeri, Saiz Kecil Tapi Padu Berkrim!

Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…

1 day ago