Resepi Kek Suji Gebu & Wangi, Punyalah Sedap Sampai Tak Cukup Sepotong!

Kek klasik memang tak pernah jemu walaupun sudah berpuluh tahun dan turun-temurun dibuat. Buat penggemar kek klasik, anda wajib cuba resepi Kek Suji yang sedap tak terkata.

Resepi Kek Suji dikongsikan oleh Rozilawati Paiman di Facebook dan hasilnya nampak gebu serta menyelerakan. Paling seronok, ia boleh dimakan pada bila-bila masa. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Kek Marjerin Pelangi ‘Fluffy’, Warna Naik Cantik & Rasa Berlemak Padu!

RESEPI KEK SUJI

Bahan A:

• 250g mentega
• 170g gula kastor
• 2 sudu makan madu

Bahan B:

• 100ml susu segar
• 4 biji telur besar
• 2 sudu teh esen vanilla

Bahan C:

• 170g tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 100g tepung suji (semolina)
• ½ sudu teh garam

Cara-cara membuat:

1. Pukul bahan A (mentega, gula, madu) sampai gebu dan berwarna putih.
2. Dalam bekas lain, kacau bahan B sampai sebati.
3. Setelah bahan A kembang, masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil terus dikacau.
4. Ayak bahan C, kemudian masukkan ke dalam adunan tadi secara berperingkat. Kacau sederhana saja.
5. Tuang adunan ke dalam loyang 8 inci. Bakar pada suhu 150°C selama 45 minit (masa bergantung pada jenis oven).
6. Cucuk dengan lidi untuk pastikan kek sudah masak sepenuhnya. Tambah masa sedikit jika perlu.

Selamat mencuba!

Sumber: Rozilawati Paiman

Baca juga: Resipi Kek Puding Batik Lembut, Sekali Suap Langsung Tak Rasa Muak!