Pasti ramai dah biasa makan kek batik kan? Apa kata kali ini kita cuba Resepi Kek Batik Indulgence pula.
Biasanya kita makan kek batik yang ‘kosong’ saja, berbeza dengan kek batik versi ini kerana ia ada tambahan lagi 2 lapisan. 2 lapisan tersebut adalah cream cheese dan coklat ganache.
Ikut saja resipi lengkap yang telah dikongsikan oleh Muhammad Ali di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Kek Batik Horlick Cheese, Rasa Memang Sedap & Tak Muak
1. Panaskan butter sehingga cair. Kemudian masukkan semua bahan kecuali biskut.
2. Telur masukkan sambil gaul. Gaul sehingga pekat.
3. Bila dah pekat, tutup api. Biarkan 2 hingga 3 minit baru masukkan biskut.
4. Gaul rata sehingga semuanya bersalut rata.
5. Isi dalam loyang 7 inci dan mampatkan.
6. Sejukkan dalam peti ais selama 30 hingga 40 minit.
1. Masukkan bahan-bahan di atas kecuali whipping cream dan gelatin ke dalam mixer.
2. Pukul sehingga rata dan baru masukkan whipping cream serta gelatin.
3. Sambung pukul sekejap dan tuangkan ke atas kek batik tadi.
4. Sejukkan dalam peti ais selama satu jam.
1. Double boil semua bahan-bahan di atas. Bila dah sebati, biarkan suam sebelum dituangkan ke atas lapisan cream cheese tadi.
2. Sejukkan semalaman di dalam peti ais dan sedia untuk dimakan.
3. Selamat mencuba!
Kredit: Muhammad Ali
Baca juga: Ibu Kongsi Cara Buat Kek Batik Versi Lembut & Chewy, Anak-Anak Pasti Suka!
Sekarang ini tengah trend orang Malaysia melancong ke Hatyai, Thailand untuk merasa nasi khomok ayam goreng…
Kek marble merupakan salah satu kek yang cukup popular dalam kalangan ibu-ibu kerana bukan saja cantik,…
Resepi ayam masak kurma simple ini bahan asasnya lebih kurang seperti anda memasak kari juga.…
Sedap juga kalau dapat makan mee goreng basah macam dekat kedai. Jangan risau kalau tak…
Portal budaya pop dan hiburan Malaysia, JUICE Malaysia, kini memperkenalkan segmen baharu dalam Bahasa Melayu…
Entri hari ini merupakan resipi yang kaya dengan rasa pedas, masam serta lemak santan iaitu…