Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya agak keras. Oleh itu, anda perlu guna cara lembutkan ayam kampung yang betul.
Sebenarnya, gelaran ayam kampung itu datangnya daripada ayam yang diternak secara kecil-kecil di belakang rumah dalam kawasan kampung.
Pelbagai jenis ayam kampung seperti ayam hutan, ayam sabung, ayam serama dan banyak lagi. Pergilah mana-mana kampung pun, pasti anda dapat lihat haiwan ini berkeliaran di merata tempat.
Terdapat pelbagai petua boleh digunakan untuk melembutkan ayam kampung yang keras dan salah satu cara paling menarik adalah dengan menggunakan buah nanas.
Enzim yang terkandung di dalam buah nanas boleh membantu ayam kampung yang pada mulanya keras, akhirnya menjadi lebih lembut. Bukan itu saja, malah isinya juga tak liat lagi.
Sekali-sekala ubah selera dengan memasak ayam kampung, apalah salahnya. Jika begitu, anda boleh belajar cara lembutkan ayam kampung yang mudah ini. Jom kita tengok caranya!
Baca juga: Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti
1. Mula-mula, kisar halus buah nanas seperti buat jus.
2. Selepas itu, curahkan atas ayam kampung dan gaul rata.
3. Biarkan ayam kampung lebih kurang 5 hingga 10 minit, tapi tak boleh lama sangat.
4. Akhir sekali, bilas ayam kampung dengan bersih. Siap untuk dimasak!
Lihat betapa mudahnya cara lembutkan ayam kampung ini dan hasilnya memang memuaskan. Manalah tahu tiba-tiba mak mentua minta tolong masak, taklah kekok nanti.
Buat pengetahuan anda, ada orang yang pernah gunakan cara ini untuk lembutkan daging yang liat juga. Oleh itu, bolehlah cuba praktikkan di rumah nanti.
Orang tua-tua kata, bagus makan ayam kampung ini supaya badan sihat. Jadi, jangan lupa untuk kongsikan tips menarik ini kepada keluarga dan kawan-kawan yang suka memasak.
Semoga bermanfaat!
Sumber: snfkitchen_90
Baca juga: Tips Goreng Bihun Supaya Tak Lembik, Hasil Pun Menjadi Tanpa Rasa Kejung!
Petua ubi kayu ini sesuai dicuba kalau ada lebihan ubi kayu di rumah tetapi belum…
Kalau nak masak resepi bubur nasi simple, tak perlu pening fikir banyak bahan. Guna beras,…
Kalau sedang cari resipi kek batik sedap yang rasa coklatnya lebih pekat dan ada tekstur…
Bendi goreng memang sedap dimakan bersama nasi panas, tetapi teksturnya yang terlalu berlendir kadang-kadang boleh…
Spaghetti Ayam Creamy Truffle ini memang terasa seperti hidangan ala kafe! Ayam yang rangup dan…
Kalau suka cucur yang garing di luar tetapi penuh dengan udang dan sayur, cucur udang…