Orang yang duduk di kampung suka bela ayam sendiri untuk dimasak, tapi isi dan tulangnya agak keras. Oleh itu, anda perlu guna cara lembutkan ayam kampung yang betul.
Sebenarnya, gelaran ayam kampung itu datangnya daripada ayam yang diternak secara kecil-kecil di belakang rumah dalam kawasan kampung.
Pelbagai jenis ayam kampung seperti ayam hutan, ayam sabung, ayam serama dan banyak lagi. Pergilah mana-mana kampung pun, pasti anda dapat lihat haiwan ini berkeliaran di merata tempat.
Terdapat pelbagai petua boleh digunakan untuk melembutkan ayam kampung yang keras dan salah satu cara paling menarik adalah dengan menggunakan buah nanas.
Enzim yang terkandung di dalam buah nanas boleh membantu ayam kampung yang pada mulanya keras, akhirnya menjadi lebih lembut. Bukan itu saja, malah isinya juga tak liat lagi.
Sekali-sekala ubah selera dengan memasak ayam kampung, apalah salahnya. Jika begitu, anda boleh belajar cara lembutkan ayam kampung yang mudah ini. Jom kita tengok caranya!
Baca juga: Cara Buang Air Sotong Yang Betul, Boleh Elak Lauk Jadi Kecut Atau Liat Nanti
1. Mula-mula, kisar halus buah nanas seperti buat jus.
2. Selepas itu, curahkan atas ayam kampung dan gaul rata.
3. Biarkan ayam kampung lebih kurang 5 hingga 10 minit, tapi tak boleh lama sangat.
4. Akhir sekali, bilas ayam kampung dengan bersih. Siap untuk dimasak!
Lihat betapa mudahnya cara lembutkan ayam kampung ini dan hasilnya memang memuaskan. Manalah tahu tiba-tiba mak mentua minta tolong masak, taklah kekok nanti.
Buat pengetahuan anda, ada orang yang pernah gunakan cara ini untuk lembutkan daging yang liat juga. Oleh itu, bolehlah cuba praktikkan di rumah nanti.
Orang tua-tua kata, bagus makan ayam kampung ini supaya badan sihat. Jadi, jangan lupa untuk kongsikan tips menarik ini kepada keluarga dan kawan-kawan yang suka memasak.
Semoga bermanfaat!
Sumber: snfkitchen_90
Baca juga: Tips Goreng Bihun Supaya Tak Lembik, Hasil Pun Menjadi Tanpa Rasa Kejung!
Kilang Lee Biscuits yang sinonim dengan biskut nostalgia bakal menghentikan operasi pengeluaran di Pontian, Johor,…
Nasi goreng udang selambak sesuai dijadikan pilihan untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam.…
Resipi fruit cocktail antara pencuci mulut yang sesuai dihidangkan ketika cuaca panas. Gabungan buah-buahan segar…
Ikan tongkol masak sambal antara hidangan yang cukup digemari ramai kerana gabungan rasa pedas, manis…
Resipi dumpling ayam kukus ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati dumpling homemade dengan inti…
Resepi mini burnt cheesecake ini sesuai dijadikan pencuci mulut untuk keluarga atau tetamu. Saiznya yang…