Kuih kaswi merupakan salah satu resipi yang sedang viral di media sosial sekarang. Ada pelbagai jenis resepi kaswi yang boleh dicuba.
Bukan saja rupanya yang cantik, malah teksturnya yang kenyal membuatkan kuih ini digemari ramai.
Jika sebelum ini dah pernah mencuba kuih kaswi pandan, kali ini jom cuba kuih kaswi versi jagung pula.
Baca juga: Kuih Kaswi Gula Merah, Kuih ‘Lejen’ Yang Tak Jemu Dimakan
Bahan-bahan:
Bahan-bahan lain:
Cara-cara:
1. Campurkan semua bahan adunan dan kacau sehingga sebati. Boleh juga kisar menggunakan blender, lebih cepat.
2. Sementara itu, didihkan air di dalam periuk kukus.
3. Oleskan sedikit minyak pada bekas acuan atau bekas loyang supaya tidak melekat dan mudah dikeluarkan.
4. Tuang adunan ke dalam bekas acuan atau loyang sehingga penuh.
5. Kemudian kukus kuih selama 15 minit. Tutup rapat periuk kukusan menggunakan penutupnya.
6. Pastikan penutup periuk dibalut dengan kain supaya air wap tidak jatuh di atas permukaan kuih.
7. Bila dah masak, biarkan kuih sehingga sejuk sebelum ia dikeluarkan daripada acuan menggunakan lidi.
8. Akhir sekali, kukuskan kelapa parut yang dicampurkan sedikit garam selama 5 minit yang akan menjadikan ia lambat masam dan basi.
Kredit resipi: Aimer Kitchen
Baca juga: Jom Cuba Kuih Kaswi Keledek Ungu Pula, Lembut & Bergedik Elok!
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…
Tugas memasak akan jadi lebih mudah sekiranya semua bahan sudah tersedia di dapur. Antara petua…
Apabila tekak teringin makan aiskrim, terpaksa keluar ke kedai untuk membelinya. Jadi, tak hairanlah ramai…
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…