Dari cucur bawang, cucur udang sampai cucur jagung, semuanya ada peminat tersendiri. Tapi kali ini, kami nak ajak anda cuba sesuatu yang luar biasa iaitu resepi Cucur Jejari Ketam.
Resepi Cucur Jejari Ketam dikongsikan oleh Latifah Hassan di Facebook dengan cara yang sangat ringkas dan tak perlukan masa terlalu lama. Jom kita cuba!
Baca juga: Cara Buat Cucur Manis 5 Bahan, Guna Trik Ini Hasil Bulat Elok & Rangup!
Bahan-bahan:
Cara-cara membuat:
1. Mula-mula, campurkan tepung gandum, tepung ikan bilis, bawang, kucai, cili dan jejari ketam dalam mangkuk besar.
2. Selepas itu, tambahkan air sejuk sedikit demi sedikit sambil kacau.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan sudukan adunan ke dalam minyak panas.
4. Akhir sekali, goreng sampai keemasan, angkat dan toskan. Siap untuk dinikmati!
Cucur ini mempunyai gabungan rasa manis daripada jejari ketam, pedas-pedas cili dan wangi kucai yang membuatkan selera terangkat apabila digoreng panas-panas.
Sebenarnya, air sejuk membantu Cucur Jejari Ketam ini jadi lebih rangup di luar. Jika suka rasa lebih pedas, boleh tambahkan hirisan cili api dalam adunan.
Selamat mencuba!
Sumber: Latifah Hassan
Baca juga: Cucur Udang Rangup di Luar & Lembut Gebu Di Dalam, Lengkap Dengan Kuah Kacang Pekat Berlemak!
Teringin nak makan Western food ala-ala cafe mahal di rumah tapi malas nak berdiri lama…
Buah buahan memang antara makanan yang mudah dan sihat untuk dijadikan snek. Tapi sebelum terus…
Kalau sedang mencari resipi kek span yang mudah, gebu dan tak memerlukan banyak bahan, boleh…
Seorang pengguna Facebook berkongsi cara buat acar rampai yang merupakan resipi istimewa arwah ibunya. Menurut…
Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan isi ikan dori, boleh cuba resepi ikan dori…
Resepi kimchi mudah ini memang sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat kimchi…