Categories: Resipi

Cara Mudah Buat Chili Oil Yang ‘Menyengat’, Makan Dengan Apa Pun Sedap!

Garlic chili oil ini memang wajib ada di dapur. Bau bawang putih goreng dengan gabungan chili flakes dan daun limau purut memang buat hidangan jadi lebih wangi dan menyengat.

Sesuai sangat dijadikan pelengkap untuk mi, nasi goreng, sup atau apa saja lauk yang perlukan sentuhan pedas dan beraroma. Bila dah siap satu balang, senang nak guna bila-bila masa.Tinggal cedok saja, terus sedap!

Resipi ini pun tak susah mana. Bahan ringkas, cara masak pun tak ambil masa lama. Asalkan api kecil dan jangan biar sampai hangus, dijamin menjadi. Kalau pertama kali cuba pun pasti berjaya buat!

Baca juga: Petua Daun Kari Tahan Lama & Wangi Macam Baru Petik, Ini Cara Simpan Dalam Peti Sejuk

CARA BUAT CHILI OIL (MINYAK CILI)

Bahan-bahan:

Cara-cara:

  1. Panaskan setengah cawan minyak masak dengan api kecil. Untuk buat garlic chili oil, api memang tak boleh besar sebab nanti cepat hangus.
  2. Masukkan bawang putih, kacau dan masak perlahan-lahan.
  3. Masak hingga bawang putih bertukar warna keemasan.
  4. Tambahkan chili flakes dan daun limau purut bersama dua cubit garam supaya ada rasa sedikit masin.
  5. Terus padamkan api selepas itu. Jangan masak terlalu lama kerana chili flakes mudah hangus dan menjadi kehitaman.

Tip: Pastikan paras minyak melebihi chili flakes agar semuanya tenggelam dan masak sekata.

Sumber: Nurul Hawa Nadila Sari

Baca juga: Petua Simpan Cili Padi Agar Tahan Lama, Lebih 2 Minggu Pun Masih Segar Macam Baru Petik!

Wan N

Recent Posts

Resipi Siakap Masak Asam, Lauk Kampung Masam Pedas Yang Buat Selera Terus ‘On’!

Kalau suka lauk yang ada rasa masam, pedas dan cukup berperisa, siakap masak asam ini…

1 hour ago

Keropok Takkan Cukup Sebungkus! Ini Resipi Sos Pencicah Sedap, Pedas & Cukup Rasa

Kalau keropok sudah ada di rumah, memang terasa kurang lengkap kalau tiada sos untuk dicicah.…

2 hours ago

Buat Mi Kari Tak Cukup Dengan Ayam & Udang, Cuba Tambah Ketam Dalam Kuah Pula…Slurpp!

Kalau selalu buat mee kari dengan ayam dan udang, kali ini cuba tambah ketam pula…

2 hours ago

Ayam Steam Ini Cuma Gaul Dengan Roasted Sesame, Tapi Rasanya Buat Suami Terus ‘Approved’!

Ayam steam ini nampak ringkas, tetapi cara perapannya cukup menarik kerana menggunakan roasted sesame sebagai…

2 hours ago

Cara Buat Donat Lembut Macam Kedai, Gebu Sampai Esok Dan Tak Serap Banyak Minyak Bila Goreng

Kalau sedang mencari cara buat donat lembut yang gebu dan masih sedap dinikmati keesokan hari,…

5 hours ago

Tip Pilih Buah Naga Merah, Kulit ‘Karat’ Rupanya Salah Satu Petua Nak Dapat Yang Manis

Kalau nak beli buah naga merah yang manis, jangan main capai sahaja di pasar atau…

14 hours ago