Resepi Air Katira Simple Untuk Berbuka, Mudah & Jimat…Menyegarkan Sepanjang Ramadan!

Bulan Ramadan sudah tiba, masa yang sesuai untuk nikmati minuman manis yang menyegarkan. Tapi kalau anda tak sempat ke bazar, jangan risau, anda masih boleh buat sendiri di rumah dengan resepi air katira simple yang cepat, jimat dan sedap.

Resipi ini menggunakan bahan mudah yang biasanya ada di rumah, tapi tetap ada rasa katira yang asli. Sesuai untuk berbuka, minuman ini boleh dinikmati sejuk atau suam mengikut citarasa anda.

Baca juga: Resepi Air Anggur Susu Float, Segar Berkrim Buat Tekak Puas Tak Terhingga!

RESEPI AIR KATIRA SIMPLE

Bahan-bahan:

• Pewarna minuman berperisa tebu
• Susu pekat manis – 2–3 sudu besar
• Cincau – dipotong dadu
• Biji selasih – direndam 10 minit

*Tip: Kalau anda nak versi tradisional, boleh tambah getah anggur kering (katira), kembang semangkuk, kurma, kismis dan badam.

Cara-cara penyediaan:

1. Rendam biji selasih selama 10 minit hingga kembang.

2. Potong cincau dadu untuk tekstur lebih menarik.

3. Dalam gelas atau jug, campur semua bahan – pewarna, susu pekat, cincau dan biji selasih.

4. Kacau rata dan tambah ais jika nak sejuk. Siap untuk dinikmati!

*Variasi: Untuk warna hijau, gunakan pewarna hijau + essens pisang untuk aroma unik.

Tips Supaya Air Katira Lebih Sedap

• Gunakan air sejuk atau ais supaya minuman lebih menyegarkan.
• Tambah sedikit jus limau nipis untuk rasa segar dan lebih aroma.
• Guna cincau segar jika ada, rasa lebih natural berbanding yang dibeli siap potong.
• Rendam biji selasih lebih lama (15–20 minit) supaya lebih lembut dan gebu.
• Jika suka manis lebih, tambah sedikit madu atau susu pekat lagi ikut citarasa.

Dengan resepi air katira simple ini dan tips tambahan, anda boleh nikmati minuman ala bazar yang sedap, jimat dan menyegarkan di rumah. Sesuai untuk berbuka puasa dan mudah diulang setiap hari Ramadan.

Selamat mencuba!

Sumber: Shahiera Ibrahim

Baca juga: Air Bandung Soda Dengan 3 Bahan, Resipi Paling Senang Nak Buat Dekat Rumah!