Dapat kunyah kacang kuda ini semasa tengok tv memang ralit lah”
Waktu dulu kalau pergi ke pasar malam mesti ramai yang cari kacang kuda. Kacang kuda ini antara kudapan yang digemari pada zaman dahulu hinggalah sekarang. Tetapi zaman sekarang agak susah nak dapatkannya. Jadi, kalau teringin nak makan kacang kuda, korang boleh sediakan sendiri di rumah.
Cara nak bagi kacang kuda ini empuk senang sahaja rupanya cuma korang perlu mengikut cara yang betul. Jom cuba petua merebus kacang kuda ini.
Sebelum korang nak rebus kacang kuda, pastikan korang rebuskan semalaman supaya kacang kuda tersebut menjadi lebih lembut. Selepas korang dah rendam, saiz kacang kuda tersebut akan menjadi lebih besar daripada saiz asalnya dan ini akan mempercepatkan proses merebus supaya ia menjadi lebih empuk.
Boleh masukkan serbuk kunyit sedikit ke dalam air rebusan ini supaya ia lebih beraroma dan yang paling penting lebih tertarik menarik daripada nampak pucat warna kacang kuda tersebut.
Sebelum memasukkan garam, korang kena rebus kacang kuda tersebut empuk terlebih dahulu. Sekiranya air rebusan semakin berkurang baru korang boleh masukkan garam. Kalau masuk garam awal-awal bersama air rebusan masih penuh dan kacang masih keras, memang bersudu-sudu la garam korang masuk.
Korang juga boleh masukkan gula sebagia penambah perisa. Selepas kacang kuda sudah masak, toskan sehingga airnya betul-betul kering dan boleh dimakan begitu sahaja. Cara penyimpanannya adalah dengan menyimpan di dalam bekas yang kering, pastikan tiada air yang bertakung. Kukus sahaja sekiranya mahu makan keesokan harinya.
Entri kali ini, MyResipi ingin berkongsikan resepi kek pisang bakar yang tak jemu dimakan dan…
Ibu-ibu di luar sana pasti ada masa tidak sempat untuk memikirkan resipi sarapan pagi untuk…
Kalau singgah mamak, tak sah kalau tak ambil ayam goreng berempah kan? Ayam goreng ala…
Stok bawang kisar wajib ada di kebanyakan rumah kerana ia sangat memudahkan proses memasak. Namun…
Setiap kali masak tomyam, biasanya guna pes segera kan? Kali ini apa kata jom cuba…
Kalau sebut sahaja burger Malaysia, jaranglah orang tak tahu lebih-lebih lagi masyarakat tempatan. Sesetengah ada…